堅(jiān)果是很多人都十分喜愛吃的一些食物的統(tǒng)稱，但是很多人對于堅(jiān)果了解得并不是很清楚，對于一些食物是不是堅(jiān)果也有著很多的疑問。例如花生是堅(jiān)果嗎？花生算不算堅(jiān)果呢？下面就讓我們一起來看看吧。

1、花生是堅(jiān)果

花生是堅(jiān)果。所謂堅(jiān)果就是指果皮比較堅(jiān)硬，內(nèi)含一粒或多粒種子的干果的果實(shí)。堅(jiān)果大多都含有豐富的營養(yǎng)，包含有大量的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)以及維生素，食用對于人體的生長發(fā)育、體質(zhì)增強(qiáng)等有不錯(cuò)的功效。除了花生的果實(shí)之外，我們常見的堅(jiān)果還有板栗、核桃等的果實(shí)。

2、營養(yǎng)和功效

花生具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，并且含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，包括有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、卵磷脂、胡蘿卜素以及粗纖維等成分。其中花生所含有的鈣十分豐富，能夠促進(jìn)人體的生長發(fā)育，兒童經(jīng)常食用花生能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，老年人常吃花生則可以防止骨骼退行性病變發(fā)生。除此之外，花生中還含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，能夠抑制血小板凝集以及延緩腦功能衰退，因此經(jīng)常吃花生還能改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶力，同時(shí)還可以防止腦血栓形成以及延緩衰老。

3、其他的堅(jiān)果

堅(jiān)果包含了很多食物，花生只是其中之一。我們經(jīng)常吃的核桃、松仁、杏仁、葵花籽、開心果等等都是堅(jiān)果。其中核桃具有非常好的養(yǎng)生功效，核桃所含有的脂肪和蛋白質(zhì)對大腦十分有益。松仁則具有降血壓、防止動脈硬化的作用，經(jīng)常食用松仁有一定防治高血壓的作用。而板栗含有大量柔軟的膳食纖維，能健脾胃同時(shí)治腎虛。