花生和紅豆在我們的認(rèn)知中都是非常營養(yǎng)美味的食物，很多人也因此會(huì)將這兩種食材一起煮制食用，但是我們都知道，有些食物其實(shí)并不適合一起烹調(diào)食用的。那么花生和紅豆可以一起煮嗎？花生和紅豆一起吃好不好？

1、可以一起煮

花生和紅豆是可以一起煮的。這兩種食物都含有豐富的營養(yǎng)以及良好的滋補(bǔ)功效，一起食用不會(huì)影響到彼此的營養(yǎng)功效，并且食用后一般也不會(huì)對(duì)身體造成不利。所以大家是可以一起煮花生和紅豆的。

2、花生的營養(yǎng)

說到花生的營養(yǎng)和功效，很多人第一反應(yīng)想到的就是吃花生能補(bǔ)血。而事實(shí)也的確如此，花生的果皮中含有油脂、維生素以及能縮短凝血時(shí)間的物質(zhì)，而這些物質(zhì)能夠?qū)估w維蛋白的溶解，具有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能以及對(duì)出血性疾病止血的作用，因此食用帶皮的花生對(duì)人體造血功能十分有益，食用花生可以養(yǎng)血止血。

3、紅豆的營養(yǎng)

紅豆是很多豆子的統(tǒng)稱，而我們?nèi)粘Ｊ秤帽容^多的是赤小豆和赤豆，而這兩種豆子中又尤其以赤小豆最為普遍。赤小豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，食用能夠補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。另外，中醫(yī)中認(rèn)為赤小豆性平味甘，具有利濕消腫，清熱退黃，解毒排膿等功效，食用對(duì)人體大有裨益。