花生油是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食用油，但是很多人對(duì)花生油并不是很了解。例如有的人就好奇花生是不是植物油。那么花生油是植物油嗎？花生油屬于植物油嗎？

1、屬于植物油

花生油屬于植物油。所謂植物油就是以油脂豐富的植物種仁為主要原料，然后經(jīng)過(guò)加工處理之后獲得的油。而花生仁中含有大量的油脂，花生油也是以花生仁為原料，加工精煉而成的，由此可見花生油是植物油。

2、食用的好處

花生油的原材料是花生，而花生是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，所以花生油中也含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體健康十分有益。例如花生油中含有鋅，并且含量是色拉油、豆油等其他油類的許多倍，因此食用花生油特別適宜補(bǔ)鋅。另外花生油中還含有白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠預(yù)防腫瘤，同時(shí)還可以降低血小板聚集，防治心腦血管等疾病。

3、其他植物油

除了花生油之外，我們生活中所食用的很多油類都是植物油。例如常見的有橄欖油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、茶籽油等等。這些植物油都含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，食用對(duì)人體有很多好處。例如芝麻油中含有大量的維生素E和亞油酸，經(jīng)常食用能夠調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用，改善血液循環(huán)。而大豆油中則富含多種維生素以及卵磷脂和亞油酸，能降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。