榨菜和雞蛋都是生活中十分常見(jiàn)的食材，而且都是很常見(jiàn)的配菜，人們經(jīng)常用雞蛋與各種食材配合炒菜，幾乎很少單獨(dú)炒雞蛋吃，而榨菜是一種腌制的咸菜，也是用來(lái)佐餐的開胃冷菜，那么它們兩個(gè)可以一起吃嗎？榨菜可以炒雞蛋嗎？榨菜炒雞蛋對(duì)身體有沒(méi)有什么影響呢？

1、可以一起吃

榨菜是可以炒雞蛋，因此它們二者可以一起吃，二者營(yíng)養(yǎng)都比較豐富，食用對(duì)身體有一定的益處，榨菜可以開胃健脾，緩解因?yàn)樽砭啤炣?、暈船、暈機(jī)等引發(fā)的頭暈、胸悶、嘔吐等不良癥狀，因此現(xiàn)在很多航空公司都用榨菜來(lái)作為飛機(jī)餐的一種小菜，而雞蛋的營(yíng)養(yǎng)就更不用說(shuō)了，可以養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)肺潤(rùn)燥，是滋補(bǔ)養(yǎng)身的好東西。

2、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)

雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以修復(fù)肝臟組織，還含有卵磷脂和卵黃素，可以促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，起到提高記憶力、健腦益智的功效，而且雞蛋還有多種的維生素和鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)微量元素，可以氧化分解體內(nèi)自由基，起到抗癌防癌的功效，總之雞蛋對(duì)于滋補(bǔ)身體功效顯著。因此生活中很多人都喜歡也經(jīng)常食用雞蛋。

3、榨菜炒雞蛋

榨菜炒雞蛋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道極好，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，只需要將榨菜倒入雞蛋液中，攪拌均勻，然后倒入燒熱的油鍋內(nèi)，用筷子攪散，待雞蛋變色凝固之后，撒上蔥花即可起鍋食用，無(wú)需任何調(diào)理，因?yàn)殡缰频恼ゲ吮旧砭陀邢涛?，再加上雞蛋的鮮味，天衣無(wú)縫，味道也是一級(jí)棒，大家可以自己做的試試。