蘋(píng)果和梨子是可以一起煮的，對(duì)感冒咳嗽有極好的治療效果，而且也可以為健康帶來(lái)不少的好處。不過(guò)蘋(píng)果和梨子在飲食方面也有需要注意的地方，飲食不當(dāng)對(duì)健康也是有危害的，下面就來(lái)詳細(xì)了解蘋(píng)果和梨子一起煮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食需要注意的地方吧。

1、可以同煮

蘋(píng)果和梨子一起煮，食用后對(duì)健康并不會(huì)帶來(lái)什么不利影響，其中的糖分變得羹容易被人體吸收利用。而且膳食纖維結(jié)構(gòu)被破壞，因此更容易被人體消化，對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)也相對(duì)減弱，適合腸胃功能不好的人食用。蘋(píng)果和梨子一同煮，由于高溫的影響，也會(huì)破壞其中部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，從而會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所降低。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘋(píng)果和梨子一同煮對(duì)健康還是可以帶來(lái)很多好處的，具有生津止渴、解暑、增強(qiáng)記憶力、降膽固醇、提高免疫力、促進(jìn)消化、安神、利尿消腫、補(bǔ)腎益精、增強(qiáng)食欲、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、美容護(hù)膚、清熱解毒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、瘦身、減肥、補(bǔ)腦、保護(hù)心血管等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解氣血不足、神經(jīng)衰弱、便秘、心煩氣躁、小便不暢、傷寒發(fā)熱、貧血、失眠、記憶力減退、水腫、骨質(zhì)疏松癥、抑郁癥、消化不良、高膽固醇癥、肥胖、支氣管炎、動(dòng)脈硬化、口干舌燥、燥熱、醉酒、食欲不振、肺炎、咳嗽、咽喉腫痛等不適病癥。

3、蘋(píng)果須知

蘋(píng)果是大家都知道的養(yǎng)生水果，但是在飲食方面也有禁忌。剛吃完飯不宜吃蘋(píng)果，由于蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)成分影響，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響，容易引起消化不良。吃蘋(píng)果的時(shí)候不宜食用蘋(píng)果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對(duì)健康并無(wú)較大影響，但是也會(huì)對(duì)健康造成不利影響。蘋(píng)果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋(píng)果中含有較多的鞣酸，一同食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。

4、梨子須知

吃梨子同樣有不少要注意的地方，飲食不當(dāng)對(duì)健康也會(huì)帶來(lái)許多不良影響。梨不宜與螃蟹、西紅柿等食物一同食用，很容易引起腹瀉癥狀。梨子不宜與白蘿卜一同，會(huì)對(duì)甲狀腺功能造成影響。梨子中糖分寒冷較高，患有糖尿病、高血糖等疾病的患者最好不要吃梨。吃梨時(shí)飲食不宜冷熱交替，這樣很容易導(dǎo)致腸胃功能紊亂，進(jìn)而引起腹瀉。