因?yàn)榧依锶硕枷矚g吃金針菇，所以經(jīng)常會(huì)買金針菇吃，我一般買得不多，因?yàn)橛X得吃新鮮的最好，前兩天買了一些金針菇，可是因?yàn)橛惺戮蜎]有吃，一直放在冰箱里，今天會(huì)來我估計(jì)金針菇已經(jīng)壞了，但是我發(fā)現(xiàn)金針菇并沒有壞，而且還是很新鮮，奇怪的是我發(fā)現(xiàn)金針菇居然長(zhǎng)大了，變長(zhǎng)了一點(diǎn)，感覺挺奇怪的，那金針菇長(zhǎng)大了還能吃嗎？冰箱里的金針菇會(huì)長(zhǎng)大嗎？

1、長(zhǎng)大可以吃

可能很多人會(huì)覺得非常奇怪，買回家的金針菇居然會(huì)長(zhǎng)大，可能就會(huì)懷疑買回家的金針菇是不正常的，其實(shí)菌類會(huì)再生長(zhǎng)是很正常的，因?yàn)榻疳樄阶陨硎菙y帶有生長(zhǎng)因子的，所以只要是適合金針菇生長(zhǎng)的環(huán)境，它就能繼續(xù)生長(zhǎng)。而且長(zhǎng)出來的金針菇和原有的是一樣的，并沒有產(chǎn)生有害的物質(zhì)，所以是可以吃的。

2、冰箱里長(zhǎng)大

金針菇喜歡陰暗低溫的地方，冰箱里面創(chuàng)造了極好的條件，所以金針菇在冰箱中確實(shí)容易長(zhǎng)大。大家遇到這種情況不用太驚慌，其實(shí)這是很正常的現(xiàn)象，而且新長(zhǎng)出來的部分不是很多，但是需要注意的是，買回來的金針菇如果吃不完，最好是放在冰箱里，而且保存的時(shí)間最好不要超過三天。

3、溫馨小提醒

在存放金針菇的時(shí)候不要放在常溫下，最好是在保鮮室中，不要放在冷藏室，而且放的時(shí)候最好直接用盤子裝著放在冰箱里，不要用袋子或者是保鮮膜包起來，放進(jìn)冰箱吃前最好不要洗，因?yàn)檎戳怂笕菀讐摹?