石榴吃起來酸酸甜甜的，受到很多人的喜愛，但是吃石榴比較麻煩的是很多人都覺得吃石榴不知道吃的是什么，好像只是吃了一點石榴的果汁，可是僅僅是一點果汁，營養(yǎng)價值就是很高的，有人在吃石榴的時候可能當時沒吃完，過會兒再吃就發(fā)現(xiàn)石榴已經(jīng)黃了，那石榴里面發(fā)黃了能吃嗎？石榴里面變色了可以吃嗎？

1、石榴黃了能吃嗎

（1）沒壞就能吃

石榴一般放一會兒是容易發(fā)黃，可能很多人會覺得這樣的石榴不好看了，但是只要沒壞就是可以吃的，石榴中的某些物質(zhì)和空氣長時間接觸后就會變色，但是一般味道還是沒有變的，可能營養(yǎng)價值降低了，但是吃了并不會出現(xiàn)身體的不適，所以可以吃。

（2）壞了不要吃

如果是放了很長的時間發(fā)現(xiàn)石榴放壞了黃了，這樣的石榴就不要吃了，一般石榴壞了就會產(chǎn)生很多細菌，吃了對腸胃是有害的，所以盡量不要吃。

（3）盡快吃完好

買了石榴后如果剝開了就最好盡量快吃完，沒有吃完的話可以用保鮮膜包起來放進冰箱里面，這樣能防止石榴變色，新鮮的石榴是最好吃的，也是營養(yǎng)最為豐富的，時間放久了后容易滋生細菌。

2、石榴的保存方法

（1）較生的石榴

石榴其實是比較耐放的，比較生的石榴放在冰箱里可能可以放兩個月左右，如果是放在干燥陰涼的地方也差不多可以放一個月。

（2）可冰箱保存

剝開的石榴放在外面容易變色，營養(yǎng)會流失，剝開的石榴沒有吃完的話可以放在冰箱的保鮮室，最好是用保鮮袋或者是保鮮膜裝起來，一般只能放兩天左右，所以要盡快吃完。

（3）大量的石榴

如果石榴比較多的話可以將石榴放在一個干凈的陰涼通風的屋子里，下面可以鋪一些稻草，過半個月檢查一次，將爛的找出來，這樣存放可以存放好幾個月，盡量不要碰傷石榴，傷了容易壞。

3、石榴不要空腹吃

石榴中含有大量的鞣酸，空腹的情況胃里的胃酸本來就過多，如果吃了石榴，就會產(chǎn)生更多的胃酸，胃酸過多，可能會導(dǎo)致胃酸倒流，對腸胃是有損傷的，所以盡量不要空腹的情況下吃石榴，如果要吃盡量在兩餐飯之間，可以補充營養(yǎng)和水分。

胃酸過多或者是有腸胃疾病的人盡量都不要吃石榴，可能會加重病情。吃石榴最好的時間是飯后一個小時，最好是吃新鮮的，也不要吃得太多，吃太多石榴可能會導(dǎo)致上火，不要只靠吃水果來減肥，這樣對腸胃是有損傷的，還是需要吃適量的主食，水果只能當做零食食用。