夏天很多人為了更加涼爽，在喝啤酒的時(shí)候會(huì)把啤酒放在冷凍室冰一下再喝，一般冰一會(huì)兒啤酒并不會(huì)結(jié)冰，但是有時(shí)候放得忘記了，結(jié)果凍成冰塊了，啤酒凍成冰了還能喝嗎？化了之后再喝會(huì)不會(huì)有什么影響呢？

1、凍成冰可以喝

啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后含有酒精和二氧化碳，經(jīng)過(guò)冷凍之后并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，其中的營(yíng)養(yǎng)元素也不會(huì)發(fā)生太大的改變，所以凍成冰的啤酒是可以喝的，啤酒凍成冰之后化了，其中的物質(zhì)也不會(huì)因?yàn)闊崦浝淇s有許多改變，所以是可以喝的。

2、化了味道改變

啤酒在冰凍的過(guò)程中，其中的水分在零攝氏度之下會(huì)結(jié)冰，但是二氧化碳并不會(huì)結(jié)成冰，會(huì)因?yàn)樗值慕Y(jié)冰導(dǎo)致氣體散發(fā)，所以冰凍之后的啤酒會(huì)少了二氧化碳?xì)怏w，而喝啤酒的時(shí)候有二氧化碳會(huì)覺(jué)得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會(huì)覺(jué)得有些變了。

3、注意事項(xiàng)

冷凍的啤酒不宜多喝，非常的上脾胃，表面上感覺(jué)涼爽了，但是身體會(huì)受不了，容易引起腹痛腹瀉；有些人喝啤酒可能會(huì)對(duì)一些碳酸飲料，最好不要這樣做，碳酸飲料中的氣體也很多，容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，喝酒之前可以喝些牛奶、酸奶，保護(hù)胃部；肝臟功能不全、患有胃炎、胃潰瘍的人不宜喝啤酒。