很多人都喜歡買枸杞泡茶或者煮粥食用，而買回家的枸杞放上一段時間之后有的就出現(xiàn)了發(fā)粘的情況，那么枸杞放久了發(fā)粘能吃嗎？枸杞有點粘能吃嗎？

1、枸杞放久了發(fā)粘能吃嗎

(1)枸杞放久了發(fā)粘能吃嗎

枸杞放久了發(fā)粘可以吃。枸杞發(fā)粘一般是保存不當導致的。枸杞本身含有糖分，吸收了空氣中的水分，就容易導致受潮而粘連在一起。只要枸杞?jīng)]有霉變，是可以吃的。

(2)枸杞放久了發(fā)粘怎么辦

將枸杞攤晾在竹席上，放在太陽下曬干，再裝進保鮮袋中，放入冰箱冷藏層。待冷卻一段時間，再拿出來隔著袋子用手輕輕揉搓，把粘連在一起的枸杞打散開。

(3)枸杞能放多久

枸杞的保質(zhì)期一般是一年。根據(jù)保存情況略有不同。在陰涼、干燥、密封、避光的環(huán)境下保存，可保持較長時間不變質(zhì)。但如果保存不當導致受潮霉變，這樣的枸杞在即使保質(zhì)期內(nèi)也不能食用了。

(4)溫馨小貼士

有的枸杞放置時間超過保質(zhì)期，顏色看起來依然沒有變化，這種枸杞也是不建議食用的。因為中藥材超出保質(zhì)期后藥物功效就會下降，內(nèi)部成分的變化還可能導致食用后引起不適。

2、枸杞清洗掉色正常嗎

(1)枸杞子清洗掉色正常嗎

枸杞子清洗掉色是不正常的。枸杞子是紅色的，這個大家都知道，其主要原因是因為枸杞子中含有類胡蘿卜素，這種成分是呈暗紅色的，但是這種成分是不融入水的，也就是說枸杞子泡多久也不會出現(xiàn)紅色的現(xiàn)象，更別說清洗就掉紅色。

(2)枸杞子清洗掉色的原因

一、枸杞子是假貨，被商家經(jīng)過染色處理，這種紅色的色素融入水，在經(jīng)過清洗時便會出現(xiàn)紅色。

二、枸杞子被硫磺熏過，這種枸杞子看起來是鮮紅色，而正常的枸杞子是暗紅色，這種鮮紅的枸杞子在清洗過程中顏色會變暗，但是清洗的水有酸味、不會變色。

(3)如何正確的挑選枸杞子

看：染色枸杞多為鮮紅色，正常枸杞的自然色多為赤紅或偏暗紅；此外，在枸杞的一個尖端處，會有一個小白點，那是枸杞與莖相連的“胚芽口”，正常的枸杞胚芽口是白色或淡黃色的，如被人工染色，胚芽口也會染上顏色。

摸：染色枸杞手感比較濕潤，正常枸杞手感比較干，而且果肉感覺很飽滿。

聞：抓一把枸杞用雙手捂一下，再湊近聞，如果聞到刺激的嗆味，那么很有可能是被硫磺熏蒸過。

嘗：生枸杞也是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明顯，而硫磺熏制過的枸杞味道則是酸澀，帶有苦感。

(4)枸杞子泡水的正常顏色

枸杞子雖然是紅色，但是其泡水之后水的呈色卻不是紅色，而是黃褐色，有的是金黃色。枸杞泡水的味道也不叫純正，若是含有酸味，切酸味很重，這就有很大的可能是用硫磺熏烤過，這種枸杞子不宜食用，對人體危害巨大。

3、枸杞吃多了會不會上火

(1)枸杞吃多了會不會上火

枸杞吃多了會上火。枸杞性溫熱，屬于補陰類中藥，而上火有實火和虛火之分，虛火即陰虛火旺，適量吃枸杞話可以引火歸元，但如果是有外感熱癥，或本身體內(nèi)有實火的人群，吃枸杞的話會加重實火，從而出現(xiàn)上火的表現(xiàn)。枸杞生吃尤其要注意適量。

(2)吃枸杞為什么會上火

枸杞滋陰，對于體質(zhì)偏養(yǎng)生，實熱內(nèi)盛的人來說，長期吃枸杞，在實火的素體下，會助長泄氣，出現(xiàn)實火癥狀加重的現(xiàn)象，因而出現(xiàn)上火的癥狀。

(3)吃枸杞上火會有什么癥狀

過量吃枸杞上火，會導致人出現(xiàn)流鼻血，眼睛紅脹不舒服，口感咽痛，心煩起急等癥狀。陰虛體質(zhì)的人尤其要注意，如果是患有高血壓，正在感冒發(fā)燒，有炎癥的人就更不宜多吃枸杞了。

(4)枸杞一次吃多少最合適

枸杞一般每天進食不要超過30克，成年人一天吃20克左右最合適，如果是用來泡水喝的話，一次用20粒左右泡比較合適。

(5)枸杞的吃法有哪些

枸杞可以用來泡水喝，也可以做菜，還可以用來和其他中藥材一起泡成藥酒飲用，具有很好的養(yǎng)生保健功效。

枸杞用來泡水或煲湯的話，由于熬煮或浸泡時間，水溫的影響，可能其中的營養(yǎng)物質(zhì)不能完全融入水中或湯中，所以要想枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)更加充分的被人體吸收，發(fā)揮保健作用，最好還是干吃。

(6)枸杞怎么吃避免上火

枸杞的吃法多種多樣，很多人喜歡用來泡水或是泡酒，還會搭配一些藥材或事物，但如果搭配不合也會導致上火，要避免吃枸杞上火的現(xiàn)象，可以嘗試搭配一些涼性或寒性的藥材，比如菊花，菊花可以疏散風熱，清熱解毒，和枸杞搭配能預防上火。