火龍果是現(xiàn)在夏秋季節(jié)比較常見(jiàn)的一種熱帶水果，由于其保存時(shí)間比較長(zhǎng)而且不易破損，所以在全國(guó)各地都能看到這種水果?；瘕埞粌H口感好，而且具有較高·的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體有非常多的好處，但吃火龍果也有一些禁忌，如果不小心和一些相沖食物搭配，可能會(huì)對(duì)身體健康造成威脅，那火龍果不能和什么食物一起吃呢？

1、火龍果不宜與牛奶一起吃

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，很大一個(gè)原因在于火龍果含有較高的維生素C，紅心的更含有大量的花青素，這兩種成分都是屬于強(qiáng)氧化性的物質(zhì)，而牛奶的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，和火龍果一起食用會(huì)引起牛奶的變質(zhì)，形成絡(luò)合物，不易消化吸收，不僅會(huì)降低彼此的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可引起消化不良。

2、火龍果不適合和香蕉一起吃

很多人喜歡用火龍果榨汁食用，有時(shí)候也添加其他的水果，但是火龍果不適合和香蕉引起榨汁，香蕉和火龍果一樣都是屬于寒涼性的水果，并且香蕉還具有潤(rùn)腸通便的功效，兩種一起食用容易引起腹瀉。

3、火龍果不適合與寒性的食物一起食用

我們都知道人和食物都具有五性，火龍果屬于涼性的水果，因此，在食用火龍果的同時(shí)不能一起食用寒涼性的食物，一起食用容易導(dǎo)致脾胃虛寒，影響消化，嚴(yán)重時(shí)還可出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等不適癥。

4、哪些人不適合吃火龍果

1.寒性體質(zhì)人群：火龍果屬于涼性的水果，適合熱性和溫性體質(zhì)的人食用，寒性體制的人最好少食用，容易加重身體寒性。

2.經(jīng)期女性：女性在經(jīng)期的時(shí)候適合食用溫?zé)嵝缘氖澄铮瘕埞麑儆跊鲂?，這時(shí)候女性食用容易導(dǎo)致或加重宮寒，可出現(xiàn)嚴(yán)重的痛經(jīng)現(xiàn)象。

3.小孩少吃：火龍果小孩也應(yīng)該少吃，小孩體質(zhì)多為陽(yáng)性和陰性，食用太多火龍果容易引起身體不適。

5、火龍果功效

（1）降火

火龍果屬于涼性，適合熱性體質(zhì)的人群食用，可調(diào)節(jié)體質(zhì)熱氣，平時(shí)也是火鍋、燒烤后的調(diào)理水果之一，具有很好的清熱去火功效。

（2）殺菌消炎

火龍果中含有維生素C，植物酸等成分具有很好的殺菌作用，上火后食用火龍果可有效的防治口腔潰瘍，促進(jìn)口腔內(nèi)炎癥傷口的愈合。

（3）潤(rùn)腸通便

上火時(shí)期體內(nèi)火氣較旺，身體經(jīng)過(guò)呼吸系統(tǒng)流失的水分較多，對(duì)胃腸道中的水分?jǐn)z取較多，很容易引起便秘，火龍果中含有較多的膳食纖維，在這時(shí)候食用火龍果能補(bǔ)充水分，潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)排便。

（4）抗衰老

火龍果中含有大量的花青素，維生素C，尤其是紅心火龍果中花青素的含量更高，花青素和維生素C都具有很好的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基，緩解衰老。

6、火龍果皮飲食

火龍果皮的正確取皮方法

先把火龍果皮上面的枝葉狀東西剪掉，或用刀削掉。再用削皮器把最外層的表皮削去薄薄一層。最后把火龍果一分為二剖成兩半，挖出果肉吃掉，留下果皮待用。

火龍果皮的吃法6種，火龍果的皮怎么吃

一、酸甜味的涼拌火龍果皮

原料：火龍果皮適量，鹽少許，白醋、白糖各適量。

準(zhǔn)備工作：把火龍果皮切成細(xì)絲，用淡鹽水泡一會(huì)再撈出控水。

做法：控好水的細(xì)絲放在盤(pán)子里，加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。

二、咸香味的涼拌火龍果皮

原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量。

準(zhǔn)備工作：同上。

做法：在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻后即可食用。

三、蜂蜜或白糖涼拌火龍果皮

按上述方法處理好的火龍果皮絲，還可以只用白糖或蜂蜜拌勻，這樣的吃法既簡(jiǎn)單又美味。

四、火龍果皮榨汁

把處理好的火龍果皮切碎，放入榨汁機(jī)里榨成汁即可。飲用時(shí)加白糖、冰糖或蜂蜜調(diào)味，夏季里還可以冷藏后再取出飲用。

五、火龍果皮沙拉

原料：小火龍果皮1只，迷你小南瓜1個(gè)，平菇2～3片，菠菜1～2顆，沙拉醬適量。

準(zhǔn)備工作：平菇煮熟后切丁；小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中一小部分切丁就夠用了；火龍果皮切絲；菠菜擇洗干凈后用開(kāi)水燙一下。

做法：所有處理好的食材都放在盤(pán)子里，澆上你喜歡的沙拉醬拌勻即可，還可以在上面加兩顆草莓作為點(diǎn)綴。

六、煲火龍果皮糖水

原料：火龍果皮半個(gè)，白糖適量。

做法：果皮切片后放入砂鍋里，加適量清水大火燒開(kāi)后再煮2分鐘，加白糖用小火煲10分鐘即可出鍋。

補(bǔ)充說(shuō)明：

1、火龍果皮和山藥一樣有種黏黏的感覺(jué)，用淡鹽泡一下就不會(huì)感覺(jué)太黏了，但如果你能適應(yīng)這種黏黏的感覺(jué)就最好別泡，泡一下就會(huì)損失很多的營(yíng)養(yǎng)。

2、火龍果皮中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的成分就是花青素，加熱會(huì)讓花青素受到嚴(yán)重破壞，從而失去食用火龍果皮的真正意義。因此，食用火龍果皮最好不要選用加熱的方法，生食最佳。