如果體內(nèi)含鉛量過(guò)高，易導(dǎo)致鉛中毒，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和全身都會(huì)造成巨大的傷害。如果兒童含鉛量過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致智力和身體發(fā)育緩慢等等，危害比較大。生活中很多食物的含鉛量都比較高，這類(lèi)食物要少吃，否則會(huì)對(duì)身體造成巨大傷害，那體內(nèi)含鉛量高會(huì)有哪些危害呢？

1、鉛的危害有多大

鉛是目前已知的毒性最大、累積性極強(qiáng)的重金屬元素之一，鉛對(duì)機(jī)體的影響是全身性的和多系統(tǒng)的。它可以在體內(nèi)長(zhǎng)期蓄積，會(huì)嚴(yán)重危害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)及消化系統(tǒng)，對(duì)嬰幼兒的智力和生長(zhǎng)發(fā)育影響尤其嚴(yán)重。

2、鉛對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的危害

鉛可以透過(guò)血腦屏障對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，而且這種損害往往是不可逆的。輕者可出現(xiàn)多動(dòng)、注意力缺陷、容易激動(dòng)、反應(yīng)遲鈍、嗜睡及運(yùn)動(dòng)失調(diào)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致可出現(xiàn)智力障礙、腦癱、失明和行為異常等后遺癥。

3、鉛對(duì)消化系統(tǒng)的危害

鉛可破壞胃黏膜再生能力，使胃黏膜出現(xiàn)炎癥性變化。鉛中毒的人群中一班早期都會(huì)出現(xiàn)消化系統(tǒng)的表現(xiàn)，如食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、便秘、腹瀉，嚴(yán)重者可出現(xiàn)鉛絞痛。

4、鉛對(duì)肝臟的毒性

急性鉛中毒時(shí)，鉛可直接損傷肝細(xì)胞，并使肝內(nèi)小動(dòng)脈痙攣引起局部缺血，發(fā)生急性鉛中毒性肝病，引起肝腫大、肝功能異常等，鉛也可以使肝細(xì)胞色素系統(tǒng)功能紊亂。此外，前還可以改變肝臟的許多生化代謝途徑，使肝細(xì)胞受到損害。

5、對(duì)生殖系統(tǒng)的危害

鉛可以損害男性生殖系統(tǒng)，可以抑制精子的活力和運(yùn)動(dòng)，同時(shí)會(huì)影響男性激素水平，甚至可導(dǎo)致男性不育。

鉛對(duì)女性卵巢功能的損害非常嚴(yán)重，可引起體內(nèi)激素合成和分泌障礙，造成女性月經(jīng)紊亂、排卵異常。

6、鉛會(huì)損害免疫功能

首先鉛會(huì)使人體對(duì)內(nèi)毒素的易感性增高，抵抗力下降；鉛也能消弱機(jī)體對(duì)病原（如細(xì)菌、病毒等）的抵抗力，并是機(jī)體對(duì)病毒的易感染性增高。

鉛還會(huì)損傷體液免疫，使抗體合成減少，并會(huì)降低免疫細(xì)胞的記憶能力。

7、鉛影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育

鉛中毒會(huì)對(duì)兒童的體格生長(zhǎng)造成不良影響，鉛能夠子啊骨骼中蓄積直接影響骨骼生長(zhǎng)，并能降低甲狀腺素水平和垂體-腎上腺功能，影響生長(zhǎng)激素的分泌和作用。血鉛水平高含量高的兒童，其身高和體重會(huì)明顯落后于相對(duì)低鉛的兒童。

8、鉛會(huì)致癌

鉛具有輔助致癌的效應(yīng)，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中鉛可誘發(fā)動(dòng)物癌癥，在人體常見(jiàn)的濃度范圍內(nèi)，鉛主要表現(xiàn)為對(duì)DNA修復(fù)功能的有不利影響。

9、含鉛高的食物

1、爆米花、松花蛋

需要注意的是，現(xiàn)在有些產(chǎn)品宣傳是“無(wú)鉛松花蛋”，其中的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。特別是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的鉛含量往往超過(guò)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)十倍。

2、油炸薯?xiàng)l、不良月餅(因生產(chǎn)工藝不過(guò)關(guān),在壓模制作過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致鉛含量超標(biāo))、罐頭食品、近海的海產(chǎn)品,受到環(huán)境的污染含鉛量也較高。

3、貝類(lèi)、大紅蝦、萵苣、向日葵、甘藍(lán)、啤酒都含的比較高。

4、在冶煉廠(chǎng)周?chē)N植的蔬菜或公路兩旁生長(zhǎng)的蔬菜，在受汽車(chē)尾氣（含四乙基鉛）污染，也含有較高的鉛，故食用的蔬菜要徹底清洗；

5、在錫器盤(pán)、鉛壺、彩釉陶器等食具中長(zhǎng)期盛放的食物也有較大含量的鉛，兒童應(yīng)禁食。

6、用報(bào)紙包裝的食品。

10、排鉛食物推薦

1、蝦皮——每500 克蝦皮的含鈣量高達(dá)250 克，而鈣有助于鉛的排泄。

2、牛奶——所含的蛋白質(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對(duì)鉛的吸收。

3、豆制品——含有大量的質(zhì)地優(yōu)良的蛋白質(zhì)成分，可起到與牛奶相同的嫗鉛作用。

4、茶葉——含有鞣酸等物質(zhì)，能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性物質(zhì)，并隨尿液排出體外。

5、胡蘿卜——含有大量的果膠，可減輕鉛在體內(nèi)的毒性，減少鉛的吸收。

6、大蒜——具有化解鉛毒的作用，能減輕鉛對(duì)人體對(duì)鉛危害。

7、牛肉——其中所含的蛋白質(zhì)和鈣，都可阻止人體對(duì)鉛的吸收。

8、動(dòng)物肝臟——含有20 左右的蛋白質(zhì)和豐富的鈣，對(duì)防止鉛中毒大有幫助。

9、維生素——多吃富含維生素C 的食物，可抑制人體對(duì)鉛的吸收起很大作用。維生素C 與鉛結(jié)合生成難溶于水而無(wú)毒的鹽類(lèi)，可隨糞便排出體外。常人每天至少應(yīng)攝入150 毫克維生素C ;對(duì)已確診為鉛中毒者可增至200 毫克。

10、木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除鉛毒的功能，經(jīng)常食用，可有效地清除體內(nèi)的鉛毒及其它有害物質(zhì)。