無花果是一種比較常見的食物，其營養(yǎng)豐富，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處。但是吃無花果還可能會引起過敏反應(yīng)，在飲食方面也有很多需要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、吃無花果會過敏嗎

吃無花果會過敏。無花果中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種活性因子，其蛋白質(zhì)大多數(shù)是植物蛋白，對人體來說是屬于異體蛋白，更有少量人體缺乏相對的分解酶，在食用之后仍舊會發(fā)揮出蛋白酶的特性，引起過敏。

2、吃無花果干會過敏嗎

吃無花果干不會過敏。無花果過敏的主要物質(zhì)是剛采摘時蒂部分泌的白色汁液，這種白色汁液除了會促進無花果蒂補窗口盡快的凝結(jié)愈合，還對人體皮膚有較強的刺激性，因此，具有了較強的過敏性，而無花果干經(jīng)過干制處理，這種汁液失去了致過敏的活性，食用不會引起過敏。

3、無花果過敏的癥狀

(1)局部癥狀

部分人對無花果過敏有一定的抵抗力，也就是說含有其蛋白酶的分解酶，只不過是生吃時口腔接觸了無花果的鮮汁液，收到了局部性的刺激，引起嘴唇、舌頭、口腔黏膜、食管等麻木或者輕微的疼痛，較嚴(yán)重者可引起胃痛。

(2)全身癥狀

還有的人屬于過敏體質(zhì)，對無花果中的活性蛋白酶沒有清除和代謝的能力，在食用無花果之后除了出現(xiàn)以上的局部癥狀外，還可能引起全身性的瘙癢、風(fēng)團，也會出現(xiàn)腹瀉。

4、無花果過敏怎么辦

1、無花果過敏若是癥狀不是很嚴(yán)重，都是些輕微的麻木、澀疼等，可不予以處理，在食用粥大量喝水大約兩小時之后癥狀便會慢慢消去。

2、若是癥狀嚴(yán)重，出現(xiàn)了全身性的，需盡快的就醫(yī)，避免過敏引起咽喉部腫脹，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致呼吸不暢，危及生命。

5、無花果食用禁忌

無花果一般人群均可食用，如消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者等，這些人群都能食用無花果。然而腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用無花果。大便溏薄者最好不吃無花果。

無花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但適量可以，特別是女孩來紅的時候不能吃，否則會導(dǎo)致痛經(jīng)。系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者對日光過敏，即日光中的紫外線可加重系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者的皮膚和全身癥狀。無花果、芹菜、香菇等能增加光敏性，加強紫外線的效應(yīng)，應(yīng)盡量少食用。

有人認(rèn)為，脂肪肝患者不宜吃無花果，因為無花果中含有大量油脂，而脂肪肝本身就是脂肪在體內(nèi)過多堆積所致。現(xiàn)認(rèn)為，這一結(jié)論還有待臨床實驗的確切依據(jù)，因為無花果本身具有抗氧化、降血脂的作用。雖然無花果含糖分較高，糖尿病患者少量食用還是可能的，但要遵守在血糖控制不好時絕對不能吃、血糖控制理想時可以適量吃的原則。另外，未成熟的生無花果不能吃，吃了嘴唇會很難受。