柿子是秋季常見的水果，其味道可口迷人，因此深受很多人的喜愛，而且吃柿子也有不少的好處，但是也有許多飲食禁忌，飲食不當(dāng)對健康也是不利的，那么柿子是熱性還是涼性？柿子屬于涼性還是熱性？柿子屬于寒性食物，但是適當(dāng)使用對健康是沒有多大影響的，下面就來詳細(xì)了解柿子吧。

1、柿子是熱性還是涼性

柿子是屬于寒性食物。柿果味甘澀、性寒、無毒，從中醫(yī)的角度來說，柿子是寒性水果，具有清熱去燥、潤肺化痰、生津止渴、健脾等功效。

2、柿子吃了會上火嗎

吃柿子是不會上火的。柿子屬于寒性水果，吃了不會上火，還有下火解毒的作用，有大便干結(jié)、便秘、痔瘡疼痛或是出血、干咳、喉痛等癥狀的人群，可以適量吃些柿子幫助緩解癥狀。

3、柿子是酸性還是堿性

柿子是堿性食物。營養(yǎng)學(xué)上對食物酸堿性的定義是看其代謝產(chǎn)物的酸堿性，而不是食用時的味道。柿子中鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)元素成分比較高，在經(jīng)過腸胃消化后，其代謝產(chǎn)物是偏向堿性的，所以從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，柿子是屬于堿性食物。

4、柿子一天吃多少合適

1-2個，不超過3個。

柿子雖然吃了不會上火，但是由于柿子中含有較多鞣酸，過多的食用會損傷牙齒，導(dǎo)致出現(xiàn)營養(yǎng)不良，產(chǎn)生柿胃團(tuán)癥，對身體健康是有影響的，所以一天最好吃1-2個左右即可，最多不要超過3個，即一天的食用量在200克左右。

5、柿子的食用禁忌

1、柿子不宜空腹食用，空腹吃柿子會容易引起胃黏膜充血、水腫、糜爛和潰瘍。

2、柿子中含有鞣酸和果膠，在食用后要及時的刷牙或漱口，以免對牙齒造成侵蝕。

3、柿子不能和白薯、土豆、海帶、魚類、螃蟹、酒、黑棗等一起食用，以免給身體帶來不利影響。

6、柿子選購須知

1、扁花柿

即所謂“銅盆柿”，個體中等，每500g約有3~4個，扁圓形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙紅色，肉色橙黃，柔軟而致密，無核且汁多味甜，品質(zhì)最好。

2、牛心柿

外表如牛的心臟，表皮呈橘，帶有少量果粉，肉質(zhì)較粗，果汁較少，但味道甜美。

3、高樁柿子

個頭較小，果形方圓，皮薄，顏色橙黃，汁多，味甜，無核。

4、火柿子

果實小，高樁圓形，顏色橙紅，皮薄，汁多，味甜，有核。

5、蓋柿或合柿

主要產(chǎn)地是北京市郊及其附近地區(qū)，果實較大，每500克兩個左右，扁圓形，近蒂部1/3部分有盤座，形狀如蓋，故稱蓋柿;又因外形猶如兩柿合在一起故又稱合柿。果皮橙，果面平滑略有光澤，并帶有少量果粉，果肉淡，無斑無核，脫澀后味甘甜、汁較多。