春季是吃菠蘿的好時候，菠蘿顏色亮麗，口感爽滑，許多人都喜歡吃，菠蘿具有開胃止渴、消食止瀉等作用，功效也是非常好的，雖然菠蘿營養(yǎng)多，功效好，可是有些人是不適合吃這種水果的，關于吃菠蘿有哪些需要注意的事項呢？下面為大家介紹。

1、吃菠蘿的禁忌

1、不要吃過量

菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應適量，不可因為好吃而一次食用太多，影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

2、并非人人適宜吃

菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜?；嫉脱獕?、內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3、浸漬鹽水再吃

由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

4、菠蘿和雞蛋不能一起吃

雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化

2、菠蘿保健的秘密

1、利尿

菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益;也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥。

2、促進入體新陳代謝，消除疲勞

菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。

3、增進食欲

春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿所含的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。

4、促進消化

菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化，在食用肉類食物產(chǎn)生油膩后，吃一些菠蘿最為有益。

5、預防便秘

菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。

3、菠蘿發(fā)黑怎么辦

1、發(fā)黑原因

菠蘿發(fā)黑原因是由于低溫加上真菌的感染導致的，被傷到的菠蘿和后期被暴曬的菠蘿更容易受到感染，從而產(chǎn)生發(fā)黑的癥狀，菠蘿內部發(fā)黑被稱做爛心病，一般是從菠蘿下面刀口處感染的，會蔓延到整個菠蘿的果心，這樣的發(fā)黑菠蘿不吃為妙，否則會引起腸胃不適、拉肚子等癥狀。

2、菠蘿沒毒

菠蘿是沒有毒的，發(fā)黑的菠蘿也是沒有毒的，頂多是導致肚子不舒服，但是菠蘿中含有菠蘿蛋白酶有些人會因此而過敏，產(chǎn)生過敏反應，所以菠蘿在吃之前需要鹽水浸泡，否則對菠蘿過敏的患者會有較大的傷害，有的人吃了鹽水泡過的菠蘿也會導致舌頭、口腔疼痛出血的癥狀，很可能就是因口腔和舌頭受到了刺激所致，這種體質應該直接將菠蘿煮熟后再食用。

3、謹慎食用

任何腐敗的食品都會產(chǎn)生細菌，人們吃了腸胃會出現(xiàn)不適，如果抵抗力不強的人可能會受到細菌侵害更嚴重，菠蘿黑心要謹慎食用，如果發(fā)黑狀況太嚴重就不要吃了，將菠蘿丟掉會更好，另外如果是有體寒、寒咳、胃寒、體虛癥狀的人，是不能直接吃菠蘿喝菠蘿汁的，需要煮熟后才能吃喝，還有患有皮膚濕疹、瘡癤的人完全不能吃菠蘿、喝菠蘿汁，否則會加重病情。