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榴蓮里面的核能吃嗎?榴蓮核可以吃嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 21:54 榴蓮水果膳食

榴蓮是一種典型的熱帶水果,在東南亞一帶盛產(chǎn),尤其是馬來西亞和泰國,榴蓮是它們那邊的特產(chǎn),幾乎人人都喜歡吃,當(dāng)然,國內(nèi)也有很多榴蓮,只是很多人不喜歡榴蓮的味道,但是榴蓮的營養(yǎng)價值是極高的,那么,榴蓮除了果肉能吃之外,榴蓮的核可以吃嗎?我們一起來看看。

榴蓮里面的核能吃嗎?榴蓮核可以吃嗎?(1)

1、榴蓮核能吃嗎

榴蓮里面的核能吃。榴蓮核不僅能吃,而且還有很好的營養(yǎng)價值。對于喜愛榴蓮之人,榴蓮核是絕對不能丟棄的,讓我再了解下吃榴蓮核的好處吧。

2、吃榴蓮核的好處

(1)補(bǔ)腎健胃

榴蓮核性質(zhì)溫和,含有多種微量元素,吃起來像栗子的感覺,常用來煮湯食用,具有很好的補(bǔ)腎健胃的功效。

(2)滋陰補(bǔ)血

榴蓮核在中南亞地區(qū)常用于燉湯、煮肉,不僅味道鮮美,還有一定的滋陰補(bǔ)血的作用,對于血虛中氣不足的朋友不妨來食用。

3、榴蓮核怎么吃

(1)直接食用

方法:

1,把吃身下的榴蓮核用中火煮20分鐘,再放入冷水中3分鐘。

2,隨后將榴蓮核的外層皮給剝掉,剝出的果仁可以直接食用。

(2)榴蓮核煲肉

原料:榴蓮核、豬瘦肉、桂圓。

制作方法:

1,將榴蓮和洗盡去皮,曬干。

2,將瘦肉去腥,燙一下;把曬干的榴蓮核和瘦肉一起燉煮1小時。

3,加入適量調(diào)味品,即可出鍋。

4、榴蓮殼怎么吃

榴蓮殼其實(shí)可以吃的,不僅美味而且營養(yǎng)價值高,接下來了解下怎么吃吧。

榴蓮殼燉雞

原料:榴蓮殼(取白色部分)適量,土雞,黃芪20克,當(dāng)歸10克,花椒,大茴,蔥花,姜絲。

制作方法:

1,將榴蓮殼內(nèi)部白色部分取出,切成塊。

2,將土雞切塊,煮沸瓦煲里的清水,放入雞塊、榴蓮白瓢、黃芪、當(dāng)歸、蔥、姜、料酒、花椒。

3,文火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲1小時,加入鹽調(diào)味品即可出鍋。

5、榴蓮的營養(yǎng)價值

每100克榴蓮含有蛋白質(zhì)2.6克、脂肪3.3克、膳食纖維1.7克、葉酸116.9微克、胡蘿卜素20微克、維生素C2.8毫克、鉀261毫克、磷38毫克、鈉2.9毫克、鎂27毫克。具有潤腸排毒、滋陰壯陽、改善夜盲癥、養(yǎng)顏潤膚、促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育的功效。

6、榴蓮的功效作用

1、健脾開胃

榴蓮的獨(dú)特氣味一直存在兩個極端,愛榴蓮之人認(rèn)為那是一股香味,而不喜歡榴蓮之人卻認(rèn)為那是一股難聞的臭味,但是不管怎么說,這種味道其實(shí)可以開胃健脾,促進(jìn)食欲,而且榴蓮含有膳食纖維,可以促進(jìn)腸道運(yùn)動,幫助腸胃消化,但是其糖分和熱量比較高,糖尿病人不宜食用,而且怕胖的女孩要適量食用哦。另外有高血壓的人也最好不要食用。

榴蓮的營養(yǎng)價值有哪些?榴蓮的功效與作用(3)

2、活血補(bǔ)腎

榴蓮屬于熱性,而且營養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、活血化瘀的功效,尤其是女性由于氣血瘀滯而引發(fā)的痛經(jīng),適量食用榴蓮可以有效緩解痛經(jīng)的癥狀,疏通經(jīng)血,效果顯著,另外男性食用榴蓮也可以補(bǔ)腎壯陽,但是有腎病的患者最好少吃,因?yàn)榱裆徍写罅康拟浽?,食用過多會加重腎病。

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