大米是南方人每天都會吃的食物，大米具有許多的碳水化合物，大米的營養(yǎng)豐富，而且作為基礎的搭配，配上一些菜，能夠補充每天營養(yǎng)，但是大米儲存不當容易生蟲子，遭到其他生物的“喜愛”，那么大米要怎么放才不會生蟲子呢？下面為大家介紹。

1、花椒防止大米生蟲

花椒具有特殊的氣溫，米蟲對這種氣味較為敏感，使用花椒能夠幫助防止大米生蟲。

怎么做：根據(jù)大米的多少，按照1:120的比例取花椒，用紗布包成若干小包，然后放在米缸內(nèi)加蓋密封即可。

2、八角防止大米生蟲

八角同樣具有獨特的香味，這種氣味能夠去除米蟲，防止大米生蟲。

怎么做：依據(jù)大米的多少，按照1:100的比例將八角、茴香一起用紗布包裹成若干小包后，每層放3包左右，加蓋密封。

3、檀香防止大米生蟲

檀香氣味濃厚，不僅能夠幫助去除異味，也能夠驅蟲，防止大米生蟲。

怎么做：將已經(jīng)干透的檀香劈成小條塊后插在大米中，然后加蓋密封。

4、海帶防止大米生蟲

海帶能夠吸收大米中的水分，防止大米發(fā)霉生蟲。

怎么做：將少量的干海帶放入大米中，一段時間后取出海帶晾曬后再重復使用。

5、大蒜防止大米生蟲

大蒜本身具有很好的消炎殺菌的作用，其散發(fā)出來的獨特氣味也能夠防止大米生蟲。

怎么做：將若干的大蒜和姜片一起混合放在米缸中即可。

6、白酒防止大米生蟲

白酒能夠幫助防止大米生蟲是因為白酒揮發(fā)的乙醇能夠殺菌滅蟲。

怎么做：取一高瓶子，里面裝上適量的白酒后將瓶子插入大米中，注意瓶口要敞開。且瓶子要高于大米，低于米缸，然后密封米缸即可。

7、大米的作用功效

1、助消化

大米性味甘平，能刺激胃液的蜂蜜，有助于消化，并且對脂肪吸收有促進作用。用米湯沖奶粉或給嬰兒是比較理想的。

2、補脾和胃

大米入脾，胃，肺經(jīng)，有健脾和胃，滋陰潤肺，補中益氣的功效，用來熬粥或是熬米湯都有很好的健脾胃作用。

3、維持血糖平衡

大米中含有豐富的維生素B1和無機鹽，還有較高的膳食纖維，對維持血糖平衡有重要作用。

4、潤腸通便

大米米糠層的粗纖維分子，有助于腸胃蠕動，對于便秘，胃病有很好的治療效果。

5、降血壓

大米中含有優(yōu)質的蛋白質，用來熬粥或是熬米湯食用還能使血管保持柔軟，達到降血壓的目的。

6、瘦身減肥

大米是低熱量，低鹽，低脂，的蛋白質，高碳水化合物的食物，而且還含有粗纖維，用來和全麥食物，大豆，蔬菜和瘦肉搭配食用才能起到瘦身作用。