柿子是生活中常見(jiàn)的水果，很多人都十分喜歡吃柿子，但是有不少人都說(shuō)柿子吃了對(duì)身體不利，會(huì)產(chǎn)生很多不利的影響，例如人們?cè)谑秤檬磷又笫菚?huì)導(dǎo)致便秘的等等。那么吃柿子會(huì)便秘嗎？吃柿子會(huì)不會(huì)便秘？吃柿子便秘嗎？吃柿子便秘了怎么辦？

1、柿子的營(yíng)養(yǎng)成分

柿子是種成熟在10月左右的水果，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含果膠，糖分和維生素含量高出一般水果1-2倍左右，除此之外，還含有蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，瓜氨酸，碘，鈣，磷，鐵，鋅等營(yíng)養(yǎng)素。

2、吃柿子不會(huì)便秘

一般說(shuō)來(lái)，吃柿子不會(huì)便秘，柿子性寒，且含有豐富的果膠和維生素，有清熱生津，潤(rùn)腸止痢的作用，吃柿子還會(huì)有緩解大便干燥，痔瘡疼痛的功效，不會(huì)引起便秘。

3、吃柿子方式錯(cuò)誤會(huì)便秘

雖說(shuō)吃柿子本身不會(huì)引起便秘，但是很多錯(cuò)誤的食用柿子的方式確實(shí)會(huì)有導(dǎo)致便秘，消化不良等情況的發(fā)生，因?yàn)槭磷又泻绪匪?，特別是柿子皮中，鞣酸易與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成不易消化的物質(zhì)，都有可能會(huì)造成鞣酸與蛋白質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合成團(tuán)，不易排出體外，造成便秘或消化不良，嚴(yán)重則有可能形成結(jié)石，造成腹痛。

溫馨提示：空腹吃柿子，吃柿子時(shí)同時(shí)吃高蛋白食物，吃太多柿子，腸胃不好的人吃太多柿子，吃柿子不去皮等都有引起便秘的風(fēng)險(xiǎn)，鞣酸有固澀作用，所以愛(ài)吃柿子的人要特別注意。

4、柿子一日吃多少

柿子一日不宜吃太多，一般來(lái)說(shuō)一天吃一個(gè)就足夠，最多不宜超過(guò)200克，一個(gè)柿子就能滿(mǎn)足人體維生素C需求的一半，能補(bǔ)充柿子中的營(yíng)養(yǎng)素，而且吃柿子易產(chǎn)生飽腹感，吃太多會(huì)減少正餐的攝入量，多吃無(wú)益。

5、小貼士

柿子吃柿子后建議刷牙，至少也要漱口，因?yàn)槭磷又泻泄z和鞣酸，吃后如果不對(duì)牙齒進(jìn)行清潔很容易造成侵蝕，從而形成齲齒。

柿子皮不建議食用，柿子中的鞣酸絕大多數(shù)是集中在皮中，而且柿子果皮中也會(huì)殘留一些農(nóng)藥，所以柿子最好不要連皮一起吃。

6、吃柿子注意事項(xiàng)

1、空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時(shí)左右食用，以避免胃柿石形成。

2、盡量不要吃柿子皮：因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。

3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用?；加新晕秆住⑴趴昭泳?、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。

4、貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時(shí)不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時(shí)影響鐵劑吸收。

5、糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖類(lèi)，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類(lèi))，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。