最近幾年冬瓜這種常見(jiàn)菜出現(xiàn)了一種新用法，在很多地區(qū)喜歡用它制用冬瓜茶，而且據(jù)說(shuō)做好的冬瓜茶對(duì)人類身體有明顯的保健作用。那么到底是不是這么回事呢？自制冬瓜茶到底有什么功效呢？今天我會(huì)和大家一起去了解， 同時(shí)也會(huì)讓大家詳細(xì)了解應(yīng)該怎么自制冬瓜茶。

1、冬瓜茶的功效

1、減肥降脂

減肥醬汁是自制冬瓜茶的重要功效之一，因?yàn)樽灾贫喜柚胁坏胸S富的膳食纖維，它還含有一些丙醇二酸，這些物質(zhì)能控制人體對(duì)糖類的吸收，也能抑制人體內(nèi)糖分向脂肪的轉(zhuǎn)化，而且能減少脂肪和膽固醇堆積，它不但能減肥瘦身還能預(yù)防高血脂。

2、保護(hù)腎臟

平時(shí)多喝一些自制的冬瓜茶，還能保護(hù)人類的腎臟，因?yàn)樗坏芴岣呷梭w免疫功能，還能消除腎臟炎癥，也能加快身體內(nèi)多余水分的代謝與排出，能減輕腎臟負(fù)擔(dān)，它對(duì)人類高發(fā)腎炎以及腎功能不全都有明顯的預(yù)防作用。

2、自制冬瓜茶的做法

1、經(jīng)典做法

自制冬瓜茶的經(jīng)典做法是用冬瓜和生姜一起制作，在制作時(shí)，要把冬瓜的瓜皮和籽全部去掉，然后切成塊狀，在鍋中加水煮開(kāi)，然后再放入切好的冬瓜和姜片一起煮至40分鐘，煮好以后取出過(guò)濾，得到的液體就是自制的冬瓜茶。

2、另類做法

冬瓜茶在生活中也有一些另類做法，特別是在中國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)，人們喜歡用冬瓜和紅糖一起制作冬瓜茶，制作時(shí)通過(guò)，既不能去皮也不能去，這需要直接洗凈，切成塊狀，然后加紅糖腌制5到6小時(shí)，再把腌好的冬果入鍋煮至煮開(kāi)以后煮半小時(shí)左右，等冬瓜全部軟爛以后，取出過(guò)濾去掉殘?jiān)@時(shí)得到的深紅色液體就是自制冬瓜茶。