手抓餅是很多人都非常喜歡吃的一種食物，許多人在早上的時候就會吃上一個手爪餅，因為手抓餅中的食材是很豐富的，然而不少人雖然喜歡吃手抓餅卻并不會多吃，因為擔心會上火長胖，那么手抓餅容易上火嗎？吃手抓餅會導(dǎo)致發(fā)胖嗎？

1、吃手抓餅會上火嗎

手抓餅是煎熟的，吃多了肯定上火的，適量食用手抓餅不會導(dǎo)致上火。手抓餅里面加了辣醬或者其他調(diào)料比較容易上火。

2、吃手抓餅會胖嗎

過多的吃手抓餅是會胖的。首先，手抓餅確實是偏油的食品容易增加人體的油脂含量，不宜多吃；其次，手抓餅是屬于高熱量食品，它是經(jīng)過油煎而成，不僅損失了一些營養(yǎng)物質(zhì)還可能增添了一些有害物質(zhì)；最后，手抓餅是煎制的餅類所以會有一定的熱量，100克的手抓餅熱量大概在306大卡左右，所以消費者們應(yīng)健康飲食，多吃含高纖維的食物有助于減少肥胖發(fā)生的可能。

3、手抓餅的營養(yǎng)價值

手抓餅皮大多使用高筋面粉，將適量的高筋面粉、鹽、雞蛋、黃油以及水混合揉成面團即可。手抓餅具有一定的營養(yǎng)價值，其做皮所選用的高筋面粉含有豐富的蛋白質(zhì)，具有一定的養(yǎng)心、益腎功效，手抓餅引起含有小麥粉，所以體虛容易盜汗的人吃一些能夠改善現(xiàn)象。除此之外小麥粉還能夠幫助緩解更年期綜合癥。另外雞蛋餅中還含有雞蛋、蔬菜、肉類，能夠滿足人體日常所需，可謂營養(yǎng)豐富。

4、預(yù)防上火

1、多吃蔬果

新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液，而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼，具有生津潤燥、清熱通便的作用。飲食清淡有利于改善皮膚狀況，苦味食品是“火”的天敵，苦瓜、杏仁、綠豆、芹菜、芥藍首當推薦。

2、多吃流質(zhì)食物

中醫(yī)認為：秋氣燥，宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)，這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥，彌補損失的陰津。有些去火的食品可以嘗試，但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火，吃豬肝可去肺火，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃豬腰去腎火。

3、多吃酸少吃辣

黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載：“肺主秋，用酸補之，辛瀉之?！彼嵛队兄谑諗垦a肺，而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。

4、少吃煎炸食品

煎炸的食物一定要少吃，如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉等都不應(yīng)多吃，因為，這些食物會助燥傷陰，加重秋燥對人體的傷害。