天麻和三七都是比較常見的中藥材,對人體有非常多的好處。天麻和三七不僅可以入藥,在平時做法的時候也可以入菜,對人體有非常多的好處。但天麻和三七是兩種功效不同的中藥材,兩種藥材可以一起食用嗎,食用時主要有哪些注意事項呢?
天麻性溫,味甘、辛,入肝、膀胱經,常用來治療眩暈眼黑,頭風頭痛,肢體麻木,半身不遂,小兒驚風等。
三七性溫,味甘、微苦,歸肝、胃經,具有散瘀止血,消腫定痛的作用,常用與咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛。
從性味歸經和功效上來看,天麻和三七沒有明顯相克作用,可以一起食用。
1、治療頭痛
三七具有很好的活血化瘀功效,天麻主要是鎮(zhèn)靜功效,這兩種一起食用對偏頭痛有很好的治療效果,天麻粉15g加5g三七粉一起制成藥包,泡水代茶飲。
2、活血理氣
三七有養(yǎng)血及活血的雙向調節(jié)功能,常服之能有效促進體內的血液循環(huán),利于血液細胞的平衡,天麻則能益氣熄風,兩味藥材煎熬服用能活血理氣。
3、有助增強記憶力
三七本身就有增強人體記憶力的作用,而天麻對大腦神經系統(tǒng)有極好的調節(jié)及保護作用,所以兩味中藥材搭配共食,能起到不錯的增強記憶力的效果。
天麻的吃法
4、補虛健體
三七屬于補血的良藥,常服能改善人體自身的造血機能,對于防治貧血發(fā)揮重要作用。因而,將三七和天麻搭配食用能對身體產生一定的滋養(yǎng)效果,對于體虛的人群尤為適用。
5、預防心腦血管疾病
天麻具有增強血流量、降低血管阻力的作用,能夠有效疏通血管,對于改善血管堵塞產生調節(jié)作用。
且三七能防治心腦組織缺血及缺氧的癥狀,所以經常將兩者搭配共食能有效防止心腦血管疾病產生。
天麻三七燉雞
食材:天麻,三七,老母雞,枸杞,生姜片。
做法:
1.老母雞宰殺,處理干凈,天麻,三七添加少許白糖,泡軟,枸杞洗凈。
2.鍋內水燒開,加入少量料酒,將雞放入鍋內煮幾分鐘,去血氣。撈起,沖洗干凈。
3.天麻,三七,切薄片,各取5片左右,把所有食材全放進鍋內,加適量的水,大火燒開,轉小火慢燉1小時即可。
功效:適用于神經衰弱,頭暈目眩,偏頭痛等。
食材:三七30g、天麻30g、枸杞30g、白酒500ml。
做法:將所有材料用放經酒壇里,倒入白酒,密封浸泡兩個月,即可食用。
功效:補氣活血,軟化血管,舒筋活絡。
1.天麻具有一定的毒性,因此,食用的量一定需要控制,天麻每天使用量不能超過40g。天麻三七酒也應該少喝。
2.天麻三七一起食用,對氣血兩虛的人有很好的治療效果,正常人不適合食用。
3.天麻中含有皂苷成分,部分人對皂苷表現出過敏,因此,過敏體質不能將天麻和三七一起混合食用。
4.三七具有很強效的活血化瘀功效,因此,三七天麻燉雞孕婦不適合食用,容易引起流產后。
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