綠豆是我們生活中非常常見(jiàn)的食材，人們一般食用綠豆所采取的方式就是將綠豆煮成綠豆湯飲用，而綠豆湯因其獨(dú)特的味道和食用功效備受人們的歡迎，但是綠豆湯卻并不是適宜所有人飲用的。那么喝綠豆湯的注意事項(xiàng)有什么？綠豆湯孕婦能喝嗎？

1、不能空腹喝

綠豆湯性涼，喝多了會(huì)對(duì)脾胃造成傷害，尤其是體質(zhì)寒涼的人，空腹喝綠豆湯后容易出現(xiàn)腹瀉、四肢冰涼的情況，還會(huì)造成氣血瘀滯。

2、不能過(guò)量喝

綠豆湯雖然好喝又有營(yíng)養(yǎng)，但是也不能過(guò)量飲用，因?yàn)榫G豆不容易消化，容易脹氣，飲用過(guò)量會(huì)造成腹脹，經(jīng)期的女性飲用過(guò)量還會(huì)引起痛經(jīng)。

3、不能和部分中藥一起吃

綠豆湯本身也有一定的藥用作用，如果患的是熱性病，中藥藥效是去熱，那么綠豆湯一起食用可以幫助治療。但如果是去寒作用的中藥應(yīng)該注意不要和綠豆湯一起服用。

4、不要用鐵鍋煮

綠豆湯最好不要用鐵鍋煮，因?yàn)榫G豆皮中的類黃酮會(huì)和鐵鍋中的金屬離子作用，形成復(fù)合物，使綠豆湯的顏色變黑，食用后對(duì)身體健康不利。所以最好用砂鍋來(lái)煮綠豆湯。

5、孕婦能喝綠豆湯嗎

綠豆湯中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合孕婦補(bǔ)鋅，還可以防治水腫。但是孕婦喝綠豆湯切忌過(guò)量，過(guò)量可能導(dǎo)致腹瀉。

6、綠豆湯的功效

1、解暑

夏天高溫環(huán)境下，人體排汗量大，水分流失速度快，喝綠豆湯最直接的好處就是補(bǔ)充水分，止渴利尿，同時(shí)起到解暑的作用。

2、清熱

夏天喝綠豆湯有清熱的好處。綠豆清熱之功在皮，煮綠豆湯時(shí)，待第一次水沸，湯色碧綠，即取出湯汁飲用，具有很好的清熱效果。

3、解毒

綠豆湯能解食物和藥物中的毒性。綠豆解毒之功在肉，所以綠豆湯要久煮，待湯色混濁，綠豆肉爛時(shí)，即可飲用。

4、降血脂

夏天喝綠豆湯有降血脂的好處。綠豆中的植物甾醇可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，并阻止膽固醇的生物合成，使血清中膽固醇含量降低。

5、抗菌抑菌

綠豆中含有抑菌成分。綠豆外皮提取物對(duì)葡萄球菌有抑制作用，綠豆中的單寧成分可產(chǎn)生抗菌活性。所以喝綠豆湯還有抗菌抑菌的功效。

6、防癌

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，綠豆對(duì)亞硝酸鈉誘發(fā)的肺癌和肝癌有一定的預(yù)防作用。腌制食品中都含有亞硝酸鈉，如臘肉和咸魚(yú)。所以經(jīng)常喝綠豆湯，還有防癌的好處。