蜂膠是一種養(yǎng)生保健品，很多人雖然沒有見過蜂膠原本的樣子，但是應該吃過蜂膠的制成品，蜂膠的藥用價值比較高，很多中老年人滋補身體都會選擇蜂膠，蜂膠有抗菌消炎和增強抵抗力的作用，那過期的蜂膠還能吃嗎？吃過期的蜂膠有什么危害？

1、蜂膠過期了還能吃嗎

蜂膠過期了不能吃。

蜂膠是蜜蜂采集各種植物的樹膠釀制而成，其成分復雜多樣，而且絕大多數都屬于有機物，這些有機物在長時間存放之后便會出現(xiàn)變質腐敗，產生很多的有毒害物質，不可繼續(xù)食用。

2、過期蜂膠有什么危害

中毒蜂膠自身就有一定的毒性，在食用就有可能出現(xiàn)中毒，而過期的蜂膠產生很多其他的毒素，增加了蜂膠的毒性，吃了中毒可能性極大，輕者出現(xiàn)腹瀉、腹痛之癥，嚴重甚至直接危及生命。

3、蜂膠保質期多久

一般的蜂膠液保質期是3年或者5年，而我國民間傳統(tǒng)的固體蜂膠比較特殊，保質期能達到8~10年，就算表面有所變質，經過再度溶解凝固之后依舊如新，若是色澤變黑的蜂膠就不可食用了。

蜂膠怎么保存最好

蜂膠膠囊：蜂膠膠囊由于制作工藝的原因，自身的保存效果就比較好，因此，這類蜂膠只需要干燥密封保存即可，能有效保證蜂膠不變質。

固體蜂膠：我國民間的固體蜂膠保存比較特殊，只要通風懸掛即可，能有效預防變質。

4、什么時候吃最好

蜂膠需飯前吃，最好更是空腹吃。

蜂產品、蜂制品最好是空腹食用，蜂膠也一樣，正確的服用方法是在飯前1小時溫水沖服，早晚皆可服用，能起到開胃健食的功效，也能確保蜂膠中營養(yǎng)物質的充分吸收。