應該大部分人都聽說過百合，百合是一種藥材，也可以說是一種食物，很多人熬粥或者是熬湯的時候就會加入百合，百合具有很高的藥用價值，不僅能滋陰潤肺，還能美容養(yǎng)顏，但是有一些食物不能和百合同食，那百合和哪些食物不能一起食用呢？百合和什么食物一起吃好？

1、百合不和什么一起吃

一、百合能吃豬肉一起吃嗎？

網(wǎng)上流傳說，百合與豬肉一起吃會導致食物中毒，但事實并非如此，百合和豬肉是可以一起吃的。

百合，入心經(jīng)，性微寒，主要有潤燥清熱，養(yǎng)肺除煩之用，可以用于治療肺燥或肺熱咳嗽，并可改善熱病未消、失眠多夢、心情抑郁等等癥狀，同時，對于女人來說，豐富的黏液質(zhì)及維生素，可以加快新陳代謝，有一定的美容作用。

豬肉，味甘，性平。能滋陰，潤燥，補血。有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效，也是一種非常營養(yǎng)的食物，與百合并不是相克食物，而且，葷素搭配有互補性，更能全面補充營養(yǎng)，加強食療的功效。

二、百合不能與羊肉一起吃

百合，味甘，性微寒，清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳、安心寧神等等，而羊肉味甘，性溫，能補血益氣，溫中暖腎，盡管二者都是非常營養(yǎng)的食物，但是百合與羊肉的功效相反，一起吃容易引起腹瀉。

2、百合的食用禁忌

脾胃虛寒、腹瀉的人，不要過多食用百合，吃太多容易引起腹瀉；

風寒咳嗽、虛寒出血者要忌用百合；

另外，百合最好不要與其他花一起服用，避免不同的藥用價值相碰撞而引起不良反應，同時，還要根據(jù)自己的體質(zhì)來進行。

3、和什么一起吃最好

1.百合雞蛋湯

百合60克，雞蛋2個。百合洗凈，與雞蛋一同入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蛋熟。

作用：滋陰潤燥、清心安神、營養(yǎng)價值很高。

2.百合紅棗蓮子銀耳湯

適量的百合、銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳泡軟，撕成小塊，食材洗凈，入煲中，加水煮沸1個半小時，至湯汁略微粘稠，加入冰糖，再煲20-30分鐘即可。

作用：補脾健胃，清涼除燥，對虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補等人療效較好。

3.綠豆百合粥粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只。食材處理好后，入鍋加不，煮至熟爛。

作用：清熱解毒，美容養(yǎng)顏。

4、百合的功效

1、養(yǎng)陰潤肺

百合微寒，作用平和，能夠補肺陰，兼能清肺熱，有養(yǎng)陰清肺、潤燥止咳的功效?？捎糜谥委熽幪摲卧镉袩崴鸬母煽壬偬怠⒖妊蛘哐矢梢魡〉劝Y；同時還可以用于治療肺虛久咳，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核和咯血等癥。

2、清心安神

百合性微寒，入心經(jīng)，能養(yǎng)陰清心，安神除煩，可用于治療虛熱上擾，失眠、心悸等癥。此外，百合能夠養(yǎng)心肺之陰，又能清心肺之熱，還有一定的安神作用，因此還可用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁等病癥。

3、美容養(yǎng)顏

百合中含有較多的鉀，有利于肌肉興奮，可促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚細嫩，富有彈性，從而減少皺紋。百合鮮品中還富含黏液質(zhì)及維生素有益于皮膚細胞的新陳代謝，可助養(yǎng)顏。

4、抗癌

百合中含有水解秋水仙堿、秋水仙胺等植物堿，能夠抑制癌細胞增生，可用于治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴癌等。同時百合還有養(yǎng)陰清肺的功效，特別是對于在接受放射后出現(xiàn)的體虛乏力、口干心煩等癥狀時，通過食用百合粥可緩解放療的不良反應，是一種比較理想的抗腫瘤的“良藥”。

5、抗菌消炎

百合具有消炎、抗菌的作用，百合提取物能夠抑制藤黃微球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、黃霉菌、綠膿桿菌等；百合得到磷莖的提取物對革蘭氏陽性菌活性的抑制作用也是非常明顯。