紅棗是我們平時經常會吃到的一種食物，很多人都喜歡紅棗，紅棗含有大量的維生素和礦物質，具有補血養(yǎng)氣的效果，女性可能都會比較喜歡，紅棗可以直接吃，也可以熬湯喝，還可以加入菜里面，那棗和哪些食物不能同食？吃紅棗要注意哪些事項？

1、不能和什么一起吃

不宜和黃瓜或蘿卜一起吃

黃瓜中含有維生素分解酶，蘿卜中含有抗熱血酸酶，這兩種成分都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養(yǎng)價值流失，所以紅棗不宜和黃瓜或蘿卜一起吃。

不宜和退熱藥一起吃

服用退熱藥物時，吃含糖量高的食物容易形成不溶性的物質，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，所以不宜和退熱藥一起吃。

不宜和健胃藥一起吃

苦味健胃藥及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則會影響藥物的療效。

2、吃紅棗不可過量

每天吃紅棗最好不要超過50克。紅棗用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5-8顆紅棗，對身體非常有益。

3、哪些人不宜吃紅棗

紅棗性溫、味甘，吃多了容易生痰生濕。痰濕熱盛的人紅棗吃多了，會使原來的癥狀加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者也不宜食用。

4、紅棗的吃法有哪些

1、紅棗粥屬于粥/稀飯，主要原料是棗、大米，口味是甜，工藝是煮，烹飪難度屬于初級。補血和胃，紅棗含蛋白質，醣類和棗酸，鞣酸，黏液質，還含有多種維生素和鈣，磷，鐵等微量元素；大米中含有蛋白質，脂肪和有機酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等。紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津，大米性平味甘，補中益氣，健脾和胃，除煩渴。

2、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產后調養(yǎng)，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。

3、生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

4、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。