橘子是許多人都非常喜歡吃的一種水果，因為橘子的味道酸甜適口，并且還具有許多對人體十分有益的作用，所以不少人都會經(jīng)常吃橘子，但是橘子雖好卻并不是適宜所有人食用的， 那么哪些人不適合吃橘子？橘子不能和哪些食物一起吃？

1、吃橘子的注意事項

(1)橘子不能多吃

據(jù)測,每天吃3個橘子,就能滿足每人每天對維生素C的需要量。

若食用過多,過量攝入維生素C時,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

吃桔子過多,對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

小兒若過量食用桔子,所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi),又不能及時消耗掉,便會由積聚引起“上火”,表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

(2)腸胃功能欠佳者少吃

腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。

(3)橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)在喝完牛奶1小時后再吃橘子。

另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。

(4)不宜與蘿卜同食

蘿卜進(jìn)入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。

若這時進(jìn)食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

(5)服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時,均應(yīng)忌食橘子。

(6)忌鮮橘皮泡茶飲

摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。

2、橘子營養(yǎng)的分析

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;

2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;

3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);

4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

3、橘子的藥用分析

橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一?！侗静菥V目》中說陳皮是“同補(bǔ)藥則補(bǔ);同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降?！?

橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥;刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜稱為橘絡(luò)，具有通經(jīng)絡(luò)、消痰積的作用，可治療胸悶肋痛、肋間神經(jīng)痛等癥;橘子核可治療腰痛、疝氣痛等癥;橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等癥;橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用，常吃橘子，對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。

4、橘子的禁忌需知

1、容易上火的人少吃

橘子雖好，還要因人而異，對于平時很容易上火的人，就是沒有咳嗽時也盡量少吃，以免產(chǎn)生內(nèi)熱而患感冒、咳嗽。

2、橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

3、咳嗽期間不能吃

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，橘皮里面白色網(wǎng)狀橘絡(luò)是味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。

醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為咳嗽期間不能吃橘子，因為橘子止咳化痰是指的橘皮，而有誰吃橘子時只吃橘皮而把橘肉丟掉?

4、空腹時不宜吃橘子

橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸，為避免其對胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，最好不要空腹吃橘子。

5、老年人要少吃橘子

胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

6、鮮橘皮不泡茶飲

摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水當(dāng)茶飲，有損健康。