大部分的孩子生下來后除了喝母乳外還會喝奶粉，因為很多時候都不調(diào)適合喂母乳，所以在選擇奶粉上很多人都會特別注意，還有不少女性和老年人平時也會喝奶粉，奶粉的營養(yǎng)容易被吸收，很多人會選擇脫脂奶粉，那喝脫脂奶粉要注意什么？什么人不適合飲用脫脂奶粉？

1、哪些人不宜喝

缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用。

脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服。

經(jīng)常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸。

乳糖不耐者：有些人的體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的牛奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進(jìn)入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵可產(chǎn)生乳酸，使腸道PH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。

牛奶過敏者：有人喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴(yán)重過敏的人，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。

返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。

腹腔和胃切除手術(shù)后的患者：病人體內(nèi)的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術(shù)時，腸管長時間暴露于空氣中，腸系膜被牽拉，使術(shù)后腸蠕動的恢復(fù)延遲，腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時排出，會加重腹脹，可發(fā)生腹痛、腹內(nèi)壓力增加，甚至發(fā)生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術(shù)后，由于手術(shù)后殘留下來的胃囊很小，含乳糖的牛奶會迅速地涌入小腸，使原來已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。

腸道易激綜合癥患者：這是一種常見的腸道功能性疾病，特點(diǎn)是腸道肌肉運(yùn)動功能和腸道粘膜分泌粘液對刺激的生理反應(yīng)失常，而無任何腸道結(jié)構(gòu)上的病損，癥狀主要與精神因素、食物過敏有關(guān)，其中包括對牛奶及其制品的過敏。

2、脫脂奶粉注意事項

脫脂奶粉較全脂奶粉的脂肪含量低，但是還是要注意飲用的時間，比如一天喝好幾杯脫脂奶粉這樣的做法是不是正確的，我們需要正確的認(rèn)識喝脫脂奶粉的時間，才能喝的健康有益。

每天晨起喝一杯涼白開后，或者是睡前半小時飲用脫脂奶粉，飲用量為一杯200ml比較適宜。不宜空腹喝脫脂奶粉。

脫脂奶粉的飲用時間還是有一定講究的，想要飲用脫脂奶粉的朋友們注意好時間，如果是在無進(jìn)食其他食物情況下，部分腸胃較弱的人士飲用脫脂奶粉，是會出現(xiàn)不適應(yīng)的情況的。

3、奶粉怎么泡不結(jié)塊

1、熱奶瓶泡奶粉

我們知道當(dāng)奶瓶是涼的時候，加入奶粉的時候奶粉遇到了瓶壁上的冷水就會掛壁和結(jié)塊。那么在準(zhǔn)備泡奶粉的時候要先把奶瓶放在開水里加熱一會，這樣在加入奶粉的時候奶粉就不會掛壁和結(jié)塊啦。還有倒奶粉的時候也是有方法的哦，讓奶瓶傾斜然后加入奶粉，這樣能夠減少奶粉與奶瓶的接觸面積，減少奶粉掛壁和凝結(jié)哦。

2、溫水沖泡

泡奶粉的水并不是越高越好，日常生活中用開水沖泡奶粉往往會結(jié)塊，其實泡奶粉的水最好不要超過45度，那么把少量的水涼到45度，然后倒入準(zhǔn)備好的奶粉中，輕輕搖晃一會奶粉就溶解了，最后加入開水調(diào)節(jié)濃度就可以了。

3、加白糖防結(jié)塊

在要泡的奶粉里加入少量的白糖，然后倒入開水搖晃，這樣沖泡的奶粉也是不會結(jié)塊的哦，因為白糖能吸收熱量降低蛋白質(zhì)的凝結(jié)，還有在搖晃的時候大顆粒的白糖能打散奶粉防止其結(jié)塊，值得注意的是奶粉里已含有大量的糖分，添加白糖時不宜過多。

4、搖晃奶瓶防結(jié)塊

不要以為奶瓶和泡奶粉之間沒有什么關(guān)系哦，在沖泡奶粉的時候盡量選擇容積比我們要沖泡的量要大一些的奶瓶，這樣在沖泡奶粉的時候可以上下的顛覆搖晃，加快奶粉的運(yùn)動使其快速溶解，那么奶粉自然也不會結(jié)塊了。

5、一邊沖奶粉一邊攪拌

大多數(shù)的人在泡奶粉的時候是先放奶粉后加入水的，其實可以先把開水準(zhǔn)備好，然后慢慢的加入奶粉，在這個過程中可以用一根筷子同時攪拌以加速溶解，這樣奶粉也就不會結(jié)塊了，需要注意的是，這種方法沖泡的奶粉要比先加入奶粉后加水的方法泡出的奶濃度要大一些，如果是給寶寶喝的話可能會引起一些不適。