可能我們?cè)诤芏嘤耙曌髌分薪?jīng)常看到蟠桃，但是在我們的現(xiàn)實(shí)生活中見(jiàn)的比較少，其實(shí)蟠桃卻是存在的，只是很多地方都沒(méi)有，蟠桃是一種比較珍貴的桃子，在很多特殊場(chǎng)合可能會(huì)用到，有人會(huì)用蟠桃和水蜜桃作比較，那蟠桃和水蜜桃有哪些區(qū)別嗎？蟠桃和水蜜桃哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？

1、蟠桃和水蜜桃哪個(gè)好吃

其實(shí)每種桃有每種桃的功效，吃什么樣的桃要針對(duì)什么樣的人群，每種桃可以說(shuō)都是最營(yíng)養(yǎng)的。下面就來(lái)分別讓兩位桃子做一下自我簡(jiǎn)述，大家可以根據(jù)它們的說(shuō)辭選擇自己比較喜歡的一種哦！

蟠桃

有著"仙果"、"壽桃"的美稱(chēng)，蟠桃是較珍貴水果之一，是桃子的一種，頂部有一片紅暈，味甜汁多，味濃香溢、入口即化，不僅受到國(guó)人的狂熱追捧，也讓外國(guó)友人異常青睞。有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

水蜜桃

水蜜桃含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，它的蛋白質(zhì)的含量比蘋(píng)果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋(píng)果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽(yù)。水蜜桃能抗貧血，促進(jìn)血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。

2、蟠桃和水蜜桃的差別

【類(lèi)別】桃子的類(lèi)別上分有兩種：一個(gè)是軟桃，一個(gè)是硬桃。那么，軟桃就是水蜜桃，其口感酥軟，水份多，口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃，其口感脆嫩，水分少，不易損壞。

【外形】蟠桃的外形是形狀扁圓，頂部凹陷形成一個(gè)小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈；而成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層短短的絨毛，青里泛白，白里透紅。

【耐儲(chǔ)存性】嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，蟠桃有很不耐貯藏的軟溶質(zhì)類(lèi)型，即與水蜜桃相同的肉質(zhì)，但是水蜜桃，顧名思義，既然叫做水蜜桃了，它的含水量會(huì)較蟠桃更多，因此水蜜桃更不耐貯藏。

3、保存方法介紹

蟠桃

蟠桃里的糖分在30度時(shí)比較豐富，如果放在冰箱里，由于溫度過(guò)低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱里。

蟠桃在貯藏期間，常常因?yàn)楹指《鹛易哟罅扛癄€。適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對(duì)濕度為90%。若要較長(zhǎng)時(shí)間貯藏，必須嚴(yán)格控制冷庫(kù)溫度，庫(kù)溫不能波動(dòng)，-1℃以下就會(huì)有受凍的可能。在2℃-5℃中貯藏的桃子比在0℃以下貯藏的桃子更容易發(fā)生果肉變質(zhì)。較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩(wěn)定條件下可貯藏4周，品質(zhì)良好。桃子冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)淡而無(wú)味，因此，其貯藏期不宜過(guò)長(zhǎng)。

水蟠桃

1、為了預(yù)防旅途巔簸，應(yīng)選購(gòu)七、八分熟的程度為佳，水蜜桃上的絨毛有保護(hù)作用，還沒(méi)有吃以前不要把它洗掉，裝箱時(shí)更要輕拿輕放才不會(huì)摔壞。

2、保鮮方式有訣竅，通常水蜜桃買(mǎi)回家后，不將萼拔出，可以延長(zhǎng)水蜜桃的保鮮期限。

3、二到三天內(nèi)不吃完的，可以把外盒拿掉，將水蜜桃及保力龍一起放進(jìn)冰箱冷藏，大約可以保存一個(gè)星期。

4、一旦碰到水，水蜜桃的保存期限會(huì)縮短在一天以?xún)?nèi)，所以千萬(wàn)不要先洗一洗之后再拿到冰箱冰起來(lái)。

4、吃水蜜桃會(huì)胖嗎

吃水蜜桃會(huì)不會(huì)發(fā)胖要看具體情況。正常的把水蜜桃當(dāng)做水果食用，不會(huì)引起食用者肥胖，但是若食用不當(dāng)，或食用過(guò)量也可能引起肥胖，100g水蜜桃中僅僅含有48大卡熱量，屬于低能的水果，食用時(shí)注意一下食用量也可避免肥胖。