古代帝王都追求長(zhǎng)生不老，而吃一些所謂的“靈丹妙藥”只會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用，想要長(zhǎng)壽很簡(jiǎn)單，只要注意平時(shí)生活中的飲食習(xí)慣就能實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)在很多人知道一些養(yǎng)生的知識(shí)，那么，人吃什么能長(zhǎng)壽？吃什么可以健康長(zhǎng)壽？一起來了解一下！

1、長(zhǎng)壽者的三個(gè)飲食訣竅

(1)吃飽但不要多吃

減掉5%~10%的體重能讓血壓良好，這會(huì)減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，并改善脂類水平（降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白）。使用這個(gè)公式來計(jì)算你所需要的熱量：你目前的體重（磅）*12。如果每天從算得的這個(gè)值里扣除500大卡熱量，你每周將會(huì)減掉1磅；如果扣除1000大卡熱量，每周則會(huì)減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡，否則你會(huì)丟失掉一些重要的營(yíng)養(yǎng)素。

(2)選擇低脂或脫脂的奶制品

吃太多有害的飽和脂肪酸其實(shí)不單隱藏在黃油和肥肉里。最近，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師DarenAnsel指出：“在2009年《營(yíng)養(yǎng)雜志》的一項(xiàng)研究中，研究者檢查了350000名美國(guó)人的飲食后發(fā)現(xiàn)，在10年的研究期間，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固體脂肪的人們，他們的死亡率比其他人低20%?！苯ㄗh選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節(jié)制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。

(3)多吃全谷類食物

根據(jù)2011年《內(nèi)科學(xué)檔案》中的一項(xiàng)研究建議，增加全谷類食物的攝入量能延長(zhǎng)壽命。研究者認(rèn)為，從全谷類食物中攝取纖維可能會(huì)減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維：用全麥面包代替白面包，用燕麥代替精致麥片，用糙米代替白米。

2、冬季喝茶養(yǎng)生須知

一步曲：飲茶宜少

一般來講，茶葉的興奮作用發(fā)送到人體各組織器官后，會(huì)帶動(dòng)肌肉和血管相應(yīng)地緊張和收縮，從而導(dǎo)致血壓迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血壓高等疾病，因此喝茶過多就加大了中風(fēng)等危急癥狀的出現(xiàn)幾率;另一方面，老年人的胃消化能力本身已經(jīng)降低，而喝茶時(shí)所攝入的大量鞣酸會(huì)使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并影響維生素和微量元素的吸收，容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)加重老年習(xí)慣性便秘的臨床癥狀。

二步曲：飲茶宜早

喝茶會(huì)影響老年人的睡眠。進(jìn)入老年期以后，人的睡眠時(shí)間減少，睡眠質(zhì)量不高，茶的興奮作用也會(huì)維持得更長(zhǎng)久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本足夠的休息時(shí)間變得更短，第二天必定精神萎靡。如果此后再通過喝茶提神，就將陷入惡性循環(huán)。

三步曲：飲茶宜淡

過濃的茶會(huì)產(chǎn)生過強(qiáng)的刺激，使心血管和感受器逐漸產(chǎn)生依賴性。從而喪失正常功能;且當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍;當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍，給人體對(duì)鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高;同時(shí)，濃茶液大量進(jìn)入血管，能加重心臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度;此外，老人的心臟承受能力不比當(dāng)年，長(zhǎng)期喝濃茶會(huì)使心臟增加額外負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心動(dòng)過速和心律失常，甚至誘發(fā)和加重多種心臟疾患。