冬季的時(shí)候許多人都經(jīng)常會(huì)吃一些營(yíng)養(yǎng)健康的食物來(lái)調(diào)理身體，但是我們都知道，許多食物雖然營(yíng)養(yǎng)豐富且美味但卻是有可能不適宜冬季的時(shí)候食用的，那么冬季飲食注意什么哪些事情？冬季吃什么食物比較好？冬季適合吃的食物有哪些？

1、冬季時(shí)節(jié)的飲食原則

冬季節(jié)氣要注意健脾。脾是人體后天之本，脾主肌肉與四肢，暑濕困脾，則肢體困重，人就變得懶惰不愛(ài)多動(dòng)了。因此常喝健脾湯藥有益健脾，常用的有參苓白術(shù)散、四君子湯、香砂六君子湯等，脾虛較重的人可遵醫(yī)囑對(duì)癥服用。常見(jiàn)的食物中芡實(shí)、山藥、薏米等也有很好的健脾功效。

冬季養(yǎng)生飲食上也要注意減酸增苦、調(diào)理胃氣，以清淡、易消化、富含維生素的果蔬為主，盡量少吃大魚(yú)大肉或油膩辛辣食物。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”,如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。

2、冬季時(shí)節(jié)應(yīng)吃的食物

鴨肉。炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎(chǔ)上，夏季食用肉類(lèi)的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火，根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，在容易上火的季節(jié)食用，滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用極強(qiáng)，凡是體內(nèi)有濕熱、虛火過(guò)重的人都適合吃鴨肉。

西洋參?？崾钍⑾模嗪箷?huì)損耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現(xiàn)疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，而西洋參性涼而補(bǔ)，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1~2克，用開(kāi)水沖泡代茶飲，非常方便。

泥鰍。經(jīng)過(guò)一個(gè)春天的生長(zhǎng)，在這個(gè)時(shí)節(jié)，泥鰍肉質(zhì)達(dá)到了最為肥美的時(shí)刻。因其是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品，故被稱(chēng)為“水中人參”.中醫(yī)理論也認(rèn)為，泥鰍有補(bǔ)中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能，同時(shí)，老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老，強(qiáng)身健體。

魚(yú)。這個(gè)時(shí)節(jié)正是大黃花魚(yú)、小黃花魚(yú)、鮐魚(yú)、鲅魚(yú)及三文魚(yú)和多寶魚(yú)的產(chǎn)卵期，因此，此時(shí)最適宜吃這幾種魚(yú)。

2、冬季怕冷吃什么粥

一、當(dāng)歸羊肉粥

用當(dāng)歸30克、精羊肉100克、大米100克、干姜10克、食鹽少許，用水煎當(dāng)歸、干姜取汁，去渣后入羊肉，大米同煮成粥，每日1次，10天為1療程。

二、黃芪桂圓粥

取黃芪50克，桂圓肉30克，大米100克，加水煮成粥，食時(shí)加入蜂蜜一匙攪勻，早晚兩次服食。

三、核桃芝麻粥

取核桃肉、黑芝麻各50克，大米100克，加水適量煮成粥，食時(shí)加紅糖少許攪勻，早晚兩次服食。

四、參棗淫羊藿粥

取人參20克、淫羊藿30克、紅棗20枚，煎煮去渣取汁，加大米100克，煮成粥，食時(shí)調(diào)入蜂蜜15克，早晚兩次服用，連吃一月。

五、仙茅桂枝紅棗粥

取仙茅30克、紅棗30枚、桂枝20克，水煎去渣取汁，入大米100克，煮成稀粥，加紅糖少許，每日早睡兩次服食，15天為1療程。