有的人喜歡吃新鮮的棗子,還有的人喜歡吃紅棗,干棗其實(shí)就是我們平時(shí)所說的紅棗,也被稱為棗子,干棗的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,冬天吃有好處,不僅可以補(bǔ)血還可以暖身,可以直接吃,也可以泡水喝,那冬天吃干棗有啥好處?冬天吃干紅棗的好處有哪些?
女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用干棗和甘草,小麥同用〈甘麥干棗湯〉,可起到鎮(zhèn)靜安神,舒肝解郁的功效。
干棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入干棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血。中醫(yī)提倡平時(shí)多吃干棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?,增?qiáng)免疫力。
干棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:“十棗湯”中,用干棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃干棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;干棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
1、藥用價(jià)值不同
紅棗主要用于補(bǔ)血,其棗味性甘、溫和,有補(bǔ)氣養(yǎng)神的功效,在養(yǎng)血生津方面,效果極佳,中醫(yī)上通常用于治療脾虛弱、食欲不振、氣血虧虛等方面的毛病。經(jīng)常食用紅棗,可以達(dá)到治療身體虛弱、消化不良、脾胃不和、貧血消瘦等疾病,對身體具有重要的補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效。
據(jù)有關(guān)科學(xué)家研究,冬棗中的總黃酮是人體防治腦血管疾病的重要物質(zhì),具有特殊功效,并且冬棗具有保健、防癌的功能。
2、類別不同
冬棗只能鮮食,屬于水果類,也是很受歡迎的一種水果;而紅棗可用大棗曬干處理后做成,與冬棗不同,屬于蔬果和菌藻。
3、成熟時(shí)間不同
冬棗之所以稱之為冬棗是因?yàn)樗纫话銞椬映墒斓囊?,大約在10月份上中旬天氣冷的時(shí)候成熟。而紅棗是我國種植了幾千年的棗樹,現(xiàn)今分布在整個(gè)中國地區(qū)都有種植,其中長江以北種植較多,一般是在春季尾開花,夏季中下旬便會(huì)成熟,很少早秋季中后期還有紅棗的。
4、大小不同
冬棗是棗樹的一種新的品種,其棗果個(gè)頭較大,均重17g左右,大的能達(dá)到25g。而紅棗一般個(gè)頭都不是很大,大的有近10g,小的只有花生米那么大小,果核也比較小,吃起來比較麻煩,因此,紅棗多以干貨出售。
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