開(kāi)心果是生活中很常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物,適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處,但是也有許多要注意的地方,那么開(kāi)心果小孩能吃嗎?開(kāi)心果小孩可以多吃嗎?小孩是可以吃開(kāi)心果的,但是也不能吃的太多,下面就來(lái)詳細(xì)了解小孩吃開(kāi)心果的影響吧。
開(kāi)心果小孩能吃。小孩不能吃杏仁是因?yàn)樾尤手泻锌嘈尤受者@種毒素,而開(kāi)心果看起來(lái)和杏仁很相似,但確實(shí)是不同的品種,兩者之間沒(méi)有任何的關(guān)系,開(kāi)心果不含毒素,小孩可以食用。
小孩吃開(kāi)心果不能多吃。開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)成分的含量很高,尤其是脂肪酸和蛋白質(zhì)含量最高,但不是很好消化吸收,成年人都不宜多吃,小孩的胃腸吸收功能比成年人差很多,吃太多開(kāi)心果容易消化不良。
小孩吃開(kāi)心果每天吃20g以內(nèi)最好。開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,小孩只要食用少量就能起到很好的滋補(bǔ)左右,并且小孩不適合過(guò)多的食用這種能飽腹的零食,以免他們降低對(duì)正餐的食欲,反而造成營(yíng)養(yǎng)不足,另外開(kāi)心果不是很好消化,小孩吃太多也不是很好。每次吃幾顆,嘗嘗味道即可。
1.開(kāi)心果含有的蛋白質(zhì)屬于異體蛋白,因此,不是所有小孩都能吃,部分小孩食用可能引起過(guò)敏。
2.開(kāi)心果不是很好消化,小孩雖然能吃,但不宜多吃,避免腹脹。
3.市場(chǎng)上很多開(kāi)心果都經(jīng)過(guò)可加工處理,含有很多香精、添加劑,小孩吃多了容易影響食欲,還有上火的風(fēng)險(xiǎn)。
1、油酸:油酸含量占開(kāi)心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。
2、維生素E:在開(kāi)心果中,具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸,使其免于被氧化,在人體內(nèi),維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。
3、原花青素:開(kāi)心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn),原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。
4、葉黃素:開(kāi)心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。此外,葉黃素還能對(duì)抗視網(wǎng)膜黃斑病變。
5、白藜蘆醇:白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一,可清除自由基,抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)。除保護(hù)心血管系統(tǒng)之外,白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。
6、槲皮素:槲皮素是一種類黃酮,具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
7、植物甾醇:像大豆一樣,開(kāi)心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇,它有助于預(yù)防血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。
8、膳食纖維:與其他堅(jiān)果相比,開(kāi)心果的優(yōu)勢(shì)是膳食纖維含量較高,大約30~50粒開(kāi)心果中就含有2~3克膳食纖維
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