草莓是我們經(jīng)常會吃的一種水果，現(xiàn)在真是草莓成熟的季節(jié)，很多人都喜歡吃草莓，草莓不僅好看而且好吃，最重要的是吃草莓有很多好處，因?yàn)椴葺写罅康木S生素，但是有的人會吃草莓過敏，那吃草莓會不會過敏？吃草莓過敏了怎么辦？

1、吃草莓會過敏嗎

吃草莓會引起過敏。

吃草莓引起過敏主要是看個人的體質(zhì)，有的人屬過敏體質(zhì)，平時就容易對花粉、塵埃、異體蛋白，纖維或是對某些食物表現(xiàn)出過敏反應(yīng)，這類人群最好不要食用草莓，容易引起過敏。

2、為什么會引起過敏

草莓中含有一定量的蛋白質(zhì)，但是這種蛋白并不是屬于人體所有的蛋白質(zhì)，屬于異體蛋白，這種異體蛋白質(zhì)主要存在草莓的紅色外皮上，再者，草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進(jìn)入血液，有些過敏源就會導(dǎo)致過敏，過敏體質(zhì)的人在食用之后可出現(xiàn)過敏癥狀。

3、吃草莓過敏的癥狀

過敏體質(zhì)的人群在吃草莓后，嘴巴和喉嚨會出現(xiàn)刺痛、發(fā)癢等感覺，嚴(yán)重的還會引起咽喉腫脹，呼吸困難，過量的食用還會引起大面積皮膚瘙癢，紅腫，皮疹，蕁麻疹，嘔吐等，嚴(yán)重還可出現(xiàn)腹瀉癥狀，甚至出現(xiàn)休克。如果吃草莓過敏的這部分人如果還對花粉過敏的話，就很有可能會出現(xiàn)眼睛發(fā)癢或者眼睛水多的癥狀，還常伴有打噴嚏現(xiàn)象。

4、吃草莓過敏怎么辦

1.如果食用草莓出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，一定要立即停止食用。

2.輕微過敏人群，只要停止食用，多喝水，兩至三天會恢復(fù)正常。

3.立刻用清水漱口，食用一定量的維生素C片可以緩解癥狀。

4.如果出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏癥狀，一定要及時送醫(yī)治療。

5、皮膚過敏能不能吃草莓

過敏人群在吃東西之前應(yīng)該弄清楚自己是對什么過敏，只要不是對草莓過敏，是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┎葺?，草莓中含有許多人體所需的維生素和礦物質(zhì)，對于身體是有好處的。

6、吃草莓過敏會致死嗎

瑞典研究人員研究顯示，容易過敏的人應(yīng)該避免吃紅色草莓。據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，瑞典隆德大學(xué)的研究人員仔細(xì)研究了那種被認(rèn)為可導(dǎo)致草莓過敏且與草莓表皮的紅顏色有一定聯(lián)系的蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)是由草莓基因所決定的數(shù)千種蛋白質(zhì)中的一種，它被認(rèn)為與已知的存在于樺樹花粉中的過敏原相類似。

里卡爾德·阿爾姆是該研究團(tuán)隊(duì)的成員之一，他對由皇家化學(xué)學(xué)會出版的《化學(xué)世界》雜志表示，“這種過敏原在一定程度上與草莓表皮的紅顏色有關(guān)，但兩者間到底為何種關(guān)系目前尚不清楚。我們還需要對更多種類的蛋白質(zhì)進(jìn)行研究”。

研究表明，身體容易過敏的人在與草莓接觸時，其口腔和咽喉會感到發(fā)癢和腫脹。

但也有報(bào)道說，有過敏癥的人可以食用無任何副作用的白色草莓?？茖W(xué)家們仔細(xì)研究了一種被稱做“Sofar”的白色草莓，發(fā)現(xiàn)其“體內(nèi)”幾乎不含有那種被懷疑為“罪魁禍?zhǔn)住钡牡鞍踪|(zhì)。