維生素是我們?nèi)梭w不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)平時(shí)在我們的日常飲食中都是能攝取到很多維生素的，維生素的缺乏可能會(huì)帶來(lái)一些疾病，不少人在檢查微量元素的時(shí)候檢查出某些維生素的缺乏就會(huì)專門補(bǔ)充這些維生素，那維生素和早餐一起吃好嗎？維生素的服用方法是怎樣的？

1、維生素的服用方法

第一、各種維生素的主要特性

（1）維生素A保護(hù)表層肌膚，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，參與體內(nèi)許多氧化代謝作用，具有抗衰老作用。

（2）維生素B族有十多種，主要作用是維持糖質(zhì)代謝和肌膚正常機(jī)能，抑制色素沉著。其中維生素B，還有治療腳氣、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)等作用。維生素B，還有增強(qiáng)眼睛視覺(jué)功能，治療舌炎、口角炎、結(jié)膜炎、陰囊炎和參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝，提高蛋白質(zhì)利用率等作用。維生素B，（煙酞胺）有促進(jìn)血液循環(huán)、降低血液中膽固醉和甘油三脂（TG）含量的作用。維生素B‘能促進(jìn)某些重要的抗體和紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，治療低色素性貧血和水腫性多發(fā)神經(jīng)炎等，是脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)。維生素B，能參與體內(nèi)許多重要生理活動(dòng)，尤其是腎上腺和免疫系統(tǒng)的活動(dòng)。它可以增加人體抗病能力，防止呼吸道感染等。

（3）維生素D促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。

（4）維生素E改善毛細(xì)血管、小血管的血液循環(huán)及軟化血管，是體內(nèi)重要的抗氧化劑，有抗衰老、延壽命的功效。

（5）維生素C使細(xì)胞間連接正常，維持結(jié)締組織和組織間質(zhì)的完整性及血管的致密性，使皮膚富有彈性，抑制皮膚黑色素產(chǎn)生;改善心肌功能，保護(hù)心臟；防治皮膚“烏青”和牙眼出血；有抑制皮膚過(guò)敏、美肌膚和解毒、抗氧化、除自由基的作用?？蓭椭眢w功能運(yùn)作、治療疾病，是維持生命的重要元素。

（6）維生素即又稱煙酸，有促進(jìn)細(xì)胞呼吸。降低血膽固醇，維持皮膚及神經(jīng)健康作用。如果缺乏維生素PP，就會(huì)發(fā)生“血皮病”、“糙皮病”、對(duì)稱性皮炎等。

第二、要注意維生素的服用方法，最好和營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐一起食用，這樣有利于維生素的吸收。

第三、如果有條件時(shí)盡可能多吃新鮮糧食、蔬菜、水果、魚(yú)、肉、蛋、奶等及其制品，因?yàn)閯?dòng)植物性食品含多種維生素而且多屬于天然性的，避免藥物性維生素因服用過(guò)量及不合理而產(chǎn)生副作用。

溫馨提醒：維生素有這么多種，每種維生素都有其功效作用，女性經(jīng)常服用維生素，已經(jīng)了解了嗎？

2、怎么補(bǔ)充維生素

1、補(bǔ)充維生素A

補(bǔ)充信號(hào)：對(duì)黑暗環(huán)境適應(yīng)能力差、角膜干燥、毛發(fā)干枯，或是嬰兒頻繁嗆奶、抗感染能力下降及反復(fù)出現(xiàn)呼吸道感染和腹瀉。

適用人群：電腦族、業(yè)務(wù)員及攝入母乳不足的嬰兒。

含維生素A較多的中藥有大棗、龍眼、白術(shù)、蒼術(shù)、熟地黃、生地黃、枸杞、桑葉、玉竹、青蒿、通草、蔓荊子、覆盆子、山萸肉、蠶砂、夜明砂、五加皮等，可用于缺乏維生素A引起的眼部疾病和小兒發(fā)育不良等。

2、補(bǔ)充維生素B1

吃杏仁能補(bǔ)充維生素B

補(bǔ)充信號(hào)：經(jīng)常性的唇、舌、口腔潰瘍，視物模糊，脂溢性皮炎，皮膚粗糙等。

適用人群：工作量大的白領(lǐng)及運(yùn)動(dòng)較多的人。

車前子、大豆、防風(fēng)、杏仁、檳榔等含有較多的維生素B1，據(jù)史料記載，早在公元6世紀(jì)時(shí)，我國(guó)唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈就用此類中藥治療過(guò)因維生素B1缺乏而引起的腳氣病。

3、補(bǔ)充維生素C

吃山楂補(bǔ)充維生素C

補(bǔ)充信號(hào)：乏力、食欲差、體重減輕、性情暴躁、關(guān)節(jié)疼痛，牙齦腫脹、發(fā)紅、疼痛和出血等。

適用人群：煙民、經(jīng)常熬夜者、推銷員等。

大棗、山楂、獼猴桃、刺梨、羅漢果、茶葉、馬齒莧、蓮藕、木瓜、芡實(shí)等含有豐富的維生素C，可以幫助鐵的吸收，與鐵劑合用可用于補(bǔ)血。臨床上應(yīng)用富含維生素C的中華獼猴桃能阻斷亞硝胺所引起的食管上皮細(xì)胞增生，達(dá)到防癌抗癌的目的；馬齒莧、藕節(jié)等具有止血而不留瘀的作用，主要與其所含的維生素C能參與細(xì)胞間質(zhì)的生成，改善毛細(xì)血管的通透性有關(guān)。