肝臟是我們身體最大的消化器官，我們吃的很多食物都需要肝臟的消化，另外，吃藥也需要肝臟的解毒，所以肝臟也是一個(gè)容易積累毒素的部位，所以養(yǎng)肝是我們?nèi)粘Ｐ枰⒁獾?。那么，養(yǎng)肝有哪些有效的方法？肝火上炎都有哪些具體的癥狀？

1、養(yǎng)肝方法

1、飲食護(hù)肝

戒煙戒酒，飲食清淡。避免無(wú)節(jié)制的大魚(yú)大肉。青色入肝，青蘋(píng)果具有養(yǎng)肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。小米等谷類食物是護(hù)肝首選，它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素E和B族維生素，護(hù)肝的同時(shí)還能夠保護(hù)胃黏膜。

2、運(yùn)動(dòng)護(hù)肝

擇好鍛煉項(xiàng)目，以鍛煉體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強(qiáng)度動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)為好，如慢跑、快速步行(每分鐘大約110~120步)，騎自行車等。如果有脂肪肝或者酒精肝，不宜過(guò)量運(yùn)動(dòng)。如果運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)呼吸困難的癥狀，最好馬上停止運(yùn)動(dòng)。

3、睡眠護(hù)肝

晚上十一點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)，是俗稱的養(yǎng)肝血時(shí)間。這4個(gè)小時(shí)也是骨髓造血的時(shí)間，流經(jīng)肝臟的血液最多，有利于肝功能修復(fù)。因此保持良好的作息，少熬夜，充足睡眠，對(duì)于肝臟是有好處的。

2、肝火旺盛

(1)身體上部有熱

或上沖性特點(diǎn)，表現(xiàn)為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。更甚者會(huì)暈厥、嘔血等;

(2)月經(jīng)失常

這是因?yàn)楦位鹜饗D女月經(jīng)紊亂，表現(xiàn)為經(jīng)血量減少、經(jīng)期延遲或者閉經(jīng)等;

(3)肝導(dǎo)致失眠

這多是因?yàn)樗紤]過(guò)度、惱怒損肝等造成;是指肝火侵?jǐn)_所致的失眠，多由惱怒傷肝、思慮過(guò)度等引起。肝藏魂，肝火旺則魂不守舍，夜臥不寧，易驚。治以疏肝清火，可用龍膽瀉肝湯加減。

(4)孕婦惡阻

孕婦懷孕期間，肝火旺可表現(xiàn)為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。

(5)肝火上炎

是指肝火旺導(dǎo)致的上部有熱象或上沖性癥狀特點(diǎn)，如頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒，甚至發(fā)狂、暈厥、嘔血等。治以疏肝降火，可用天麻鉤藤飲加減。

(6)肝火旺致惡阻

是惡阻證型之一，多由婦女孕后肝火旺，肝火挾沖脈之火上沖引起，癥見(jiàn)嘔吐苦水、惡食擇食、眩暈口苦等。治以清肝和胃、降逆止嘔，可用加味溫膽湯。

3、老人吃什么對(duì)肝臟好

1、葡萄

含有豐富的葡萄糖及多種維生素，在補(bǔ)益氣血，益肝陰，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕、保肝強(qiáng)肝上具有一定功效，是肝臟有益的飲食佳品。

2、牛奶

屬于肝炎患者完美的營(yíng)養(yǎng)佳品，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白、人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素，適量飲用對(duì)肝臟是很有益的。

3、大豆及豆制品

其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥功效，并對(duì)機(jī)體所需、肝臟修復(fù)都是非常有益的。

4、雞蛋

屬于高蛋白食物，其蛋黃中不僅含有構(gòu)成年人體組織薄膜的重要材料-膽固醇，而且還參與合成很多具有生理功能的物質(zhì)如VD，性激素等；但建議攝食需合理，以每天不超過(guò)2個(gè)為宜。

5、蘑菇

屬于真菌類食物，其含有大量的曬元素，可預(yù)防肝癌的發(fā)生；含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能提高免疫力、保肝護(hù)肝及抗腫瘤的作用，適宜于肝病患者食用。