夏季氣候比較炎熱，我們在夏季的時(shí)候容易受到氣候的影響，濕熱入侵人體一般會(huì)影響身體的代謝，比如腎臟的代謝，腎臟主宰著身體的水分代謝，所以夏季的時(shí)候容易水腫。那么，夏季飲食需要注意什么？夏季養(yǎng)生需要注意的事項(xiàng)有哪些？

1、多喝湯

當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

2、多飲茶

研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

3、多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

4、可把粥當(dāng)主食

暑熱會(huì)減弱食欲及腸胃消化功能。當(dāng)胃口不好、不想吃飯時(shí)，粥類是不錯(cuò)的選擇。粥類易于消化，既能補(bǔ)充水分，還能快速補(bǔ)充血糖和能量，是消暑的最佳主食。做粥時(shí)，加入豆類、雜糧、果蔬等，能加強(qiáng)粥的保健效果。

5、多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。

6、溫馨提示

夏至飲食養(yǎng)生要有所講究不可亂吃，不然一個(gè)不小心就會(huì)腹瀉的。

7、水腫吃什么

1、綠豆

中醫(yī)認(rèn)為綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效。而本身綠豆中含有中藥的賴氨酸，能加強(qiáng)身體的食欲以及消化。

推薦用法：將適量的綠豆洗凈之后浸泡數(shù)小時(shí)，然后將綠豆放入鍋中加水煮至綠豆酥爛即可。

2、紅豆

紅豆富含維生素B1、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利尿消腫。

推薦用法：取紅豆洗凈之后，和薏米一起放入鍋中加足量水煮至水開之后關(guān)火燜1小時(shí)再開火煮開后再燜1小時(shí)再開火煮沸后濾湯水喝即可。

3、玉米須

玉米須味甘性平，具有很好的清熱利尿、消除水腫的作用。

推薦用法：取50克玉米須水煎20分鐘后去渣溫服，每天一次。

4、西瓜

西瓜具有很好的除煩止渴、清熱解暑的作用，瓜肉中含有的瓜氨酸、精氨酸部分能夠有效利尿去水腫。

推薦用法：取西瓜汁200克，西瓜皮200克，一起加水適量煎15分鐘左右去渣溫服，每天2次。

5、薏仁

薏仁性味甘淡微寒，具有很好的利水消腫，健脾祛濕效果，是一味常用的利水滲濕藥。

推薦用法：將薏仁研成粗末，與粳米一起煮成粥食用即可。

6、土豆

土豆含有豐富的無機(jī)鹽，其中的鉀元素能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉，還能促進(jìn)身體排出多余水分，有效消除水腫。

推薦用法：選擇較小的土豆，洗凈之后將土豆放入燒開的水中，水要沒過土豆，然后悶煮10~20分鐘讓土豆熟。一般用筷子插入土豆中能輕松插到底就熟了。然后取出土豆溫度適宜之后去皮即可。

7、芹菜

芹菜中含有的利尿成分能夠幫助消除體內(nèi)多余的水分，有效消腫。而且吃芹菜還能夠幫助促進(jìn)消化，加快體內(nèi)毒素排泄。

推薦用法：將芹菜洗干凈后切成寸長的段；豆腐干切成絲；鍋內(nèi)放入油，待油溫?zé)釙r(shí)倒入豆腐干炒出香味；再倒入芹菜炒熟，放入鹽和糖，雞精調(diào)味即可。

8、冬瓜

冬瓜中含鈉量極低，有利尿祛濕的作用，另外其中含有的鉀元素還能夠幫助降血壓、消水腫。

推薦用法：冬瓜去皮去瓤洗凈切片，然后將準(zhǔn)備好的一部分姜蔥末先下油鍋熗鍋之后加入冬瓜翻炒至冬瓜變軟然后加入清水以及剩下蔥姜末加入翻炒2分鐘即可。

9、花椰菜

花椰菜中含有的豐富的維生素，能夠幫助減輕身體水腫狀態(tài)，還能夠幫助預(yù)防便秘。

推薦用法：將一棵花椰菜或者是半棵洗凈切好之后，用沸水燙熟，然后加適量的鹽調(diào)味即可，每次在正餐之前食用。