甜食是很多人的愛好，尤其是女性和小孩子。一般說來甜食相較于其他味道的食物的確更具有吸引力，且科學(xué)研究表明人們喜歡吃甜食甚至是上癮有著特殊的原因，但是任何食物都不宜食用過量。那么為什么吃甜食易上癮？多吃吃甜食有什么影響？

1、喜歡吃甜食的原因

1.本能反應(yīng)

研究已經(jīng)表明，甜這種味道是人類在出生之后首先接觸到的味道，嬰兒在出生之后先吃母乳，而母乳就是甜的，所以說愛吃甜食是一種本能反應(yīng)。而且經(jīng)常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱，越吃越愛吃。

2.多巴胺神經(jīng)元被激活

人在吃甜食的時候，大腦當(dāng)中的多巴胺神經(jīng)元會被激活，之后它會釋放出一種名為阿片類物質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)與嗎啡有異曲同工之妙。當(dāng)大腦感覺到這種物質(zhì)帶來的興奮的時候就會對它產(chǎn)生更多的渴望，所以人在吃了甜食之后還會再想吃。

3.補充能量

人在吃了糖之后，身體當(dāng)中的血糖含量就會增高，這樣胰島素就會將其轉(zhuǎn)化為身體的能量。吃的甜食越多，身體當(dāng)中的能量就越充足，這樣人就會產(chǎn)生一種很快樂的感覺。

以上就是我們?yōu)榇蠹曳治龅南矚g吃甜食的原因，相信大家看了以后都會有一種恍然大悟的感覺。甜食含有很多的糖分，它除了可以補充能量之外，還和毒品有著相似之處，越吃會越上癮。不過吃太多的甜食會給身體帶來負擔(dān)，也帶來很多疾病，大家一定要注意控制。

2、常吃甜食的危害

1、發(fā)胖

這是最直觀的。人體所無法消耗的糖分，大多會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。人體和動物實驗也顯示，含有大量果糖的果葡糖漿可引起脂肪過量沉淀。除此以外，糖還能通過作用于神經(jīng)系統(tǒng)，抑制饑餓感的消失，促進我們進食。

2、導(dǎo)致失眠

吃過多的甜食對睡眠會產(chǎn)生不良的影響。研究人員曾對1000例睡眠障礙者進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)87%以上的病人愛吃甜食。

3、引發(fā)糖尿病

甜食對人體的免疫力會造成一定的影響。甜食吃太猛可能誘發(fā)糖尿病也是顯而易見的，糖分?jǐn)z入過多，血糖濃度提高，就會加重人們體內(nèi)代謝中胰島的負擔(dān)。

4、加大骨折風(fēng)險

白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。日本營養(yǎng)學(xué)家認為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養(yǎng)學(xué)家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。

5、加大乳腺癌患病風(fēng)險

乳腺癌的致病因素是多方面的，而其中一個很大的原因就是和體內(nèi)胰島素的分泌增加有著很重要的關(guān)系的。而過量的甜食正是引起胰島素增加的元兇之一。