對(duì)于方便面這種食品大家都很熟悉，雖然說(shuō)并不是什么健康食品但是在有些情況下無(wú)疑是最適宜用來(lái)充饑的美食。雖然方便面偶爾吃也沒有什么危害，不過(guò)還是建議以最健康的方式食用方便面。那么選購(gòu)怎樣的方便面更健康？方便面怎么吃危害最??？

1、如何選購(gòu)方便面

盡量選非油炸面餅

對(duì)于經(jīng)常食用方便面的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡量選擇非油炸的面餅。因?yàn)橛椭瑢?duì)人體的危害是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，應(yīng)該注意在飲食中盡量避免。

方便面應(yīng)煮著吃

打開包裝后，應(yīng)先用溫水沖洗方便面，并先浸泡片刻，面餅會(huì)有一部分油脂和食鹽析出來(lái)，所以第一碗水應(yīng)倒掉。然后再將方便面放在鍋里煮著吃，煮面更易吸收水分，利于腸胃消化，能在一定程度上減少油脂含量。

加點(diǎn)青菜和瘦肉

大多數(shù)方便面缺乏豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質(zhì)，所以加一些雞蛋、蔬菜和瘦肉，能使整碗面條營(yíng)養(yǎng)更均衡。如黃瓜、冬瓜、茄子、芹菜等，有排毒吸脂之效，更有益于健康。

料包醬包要減半

為了增強(qiáng)方便面的口感，料包的含鹽量都比較高，因此食用的時(shí)候盡量放一半即可，已能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。

面湯味美但別喝

煮完泡完的面湯雖然味道鮮美，但含有大量的鹽和油，所以面湯宜倒掉。

火腿腸不是好搭檔

牢記6點(diǎn),方便面也可以吃得健康

很多人吃方便面的時(shí)候都習(xí)慣加入一根火腿腸，其實(shí)這種搭配更傷健康。兩者的鹽和油含量高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會(huì)嚴(yán)重過(guò)量，經(jīng)常吃則容易導(dǎo)致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。

2、健康吃方便面的方法

1、不要喝湯

方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對(duì)人體健康并沒好處，所以哪怕其味道鮮美，也最好不要多喝。

2、煮著吃

美國(guó)波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專家布萊登實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過(guò)的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。

3、搭配營(yíng)養(yǎng)副食

方便面通常作為人們替代一餐的食物，但其所含的營(yíng)養(yǎng)成分，又擔(dān)不起滿足一餐營(yíng)養(yǎng)的責(zé)任。因此應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。吃方便面時(shí)可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對(duì)人體的危害。

4、倒掉第一次泡面的水

如果沒有條件煮著吃，那就把第一次泡過(guò)面的水倒掉。為了延長(zhǎng)保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過(guò)，油脂經(jīng)過(guò)氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動(dòng)脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。則可去掉一些油脂。

5、不用或少用調(diào)料包

每個(gè)人每天鹽分的攝入量應(yīng)當(dāng)不高于6克，方便面面餅和料包中的鹽含量加起來(lái)是標(biāo)準(zhǔn)量的1.8倍。盡量不用或少用里面的調(diào)料包，可以自己加入些許較為健康的調(diào)味品。