很多人聽到曲曲菜都不知道是什么，其實曲曲菜就是人們常說的苣荬菜，這種菜屬于可以食用的野菜，許多人都經(jīng)常會采摘食用，而有些人還會用曲曲菜泡水喝，那么曲曲菜可以泡水喝嗎？曲曲菜泡水喝的功效與作用是什么？曲曲菜泡水喝有什么好處？

1、曲曲菜能不能泡水喝

專家介紹曲曲菜是可以泡水喝的，在夏季，用曲曲菜泡水喝對身體有不同的好處，但是要注意的是，用來泡曲曲菜的容器不能選擇鐵器，否則會讓曲曲菜失去原本的功效與作用，還會對身體造成傷害。

2、曲曲菜如何泡水喝

泡法一：曲曲菜洗凈，砂鍋中燒開水，把曲曲菜放進水中沸騰煮開即可。

泡法二：曲曲菜洗凈晾成曲曲菜干，放進玻璃杯中，用沸水沖開。

3、曲曲菜泡水喝的功效

曲曲菜主治協(xié)日熱引起的口苦，發(fā)燒，胃痛，胸肋刺痛，食欲不振，巴達干包如病，胸口灼熱，泛酸，作嘔，胃腹不適。

1、曲曲菜具有清熱解毒、涼血利濕、消腫排膿、祛瘀止痛、補虛止咳的功效。

2、曲曲菜預(yù)防和治療貧血病、維持人體正常生理活動，促進生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。

3、曲曲菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。

以上就是有關(guān)曲曲菜泡水喝的一些相關(guān)資料啦，在這里小編要再次提醒大家，不管是泡曲曲菜水，還是煮曲曲菜都不要選擇鐵器，以免鐵質(zhì)與曲曲菜中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)對人體不利的元素。

4、吃野菜的注意事項

吃野菜是否引起不良反應(yīng)，除了與野菜的種類，吃下去量的多少有關(guān)外，與各人體質(zhì)及胃腸耐受能力也有關(guān)。

有研究發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分野菜，如莼菜、灰菜、馬齒莧、槐花、野生小蒜等，都含有可導(dǎo)致過敏的物質(zhì)，容易在某些特殊體質(zhì)的人身上，引起過敏反應(yīng)。

像馬齒莧，吃后皮膚在太陽下暴曬，極易誘發(fā)日光性皮炎，在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現(xiàn)紅腫、瘙癢等癥狀。野生小蒜如果吃多了，會出現(xiàn)咽喉干燥、眼目赤腫等癥狀。此外，野菜多為寒涼性，脾胃虛弱者食用極易引起消化不良，甚至引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀，即便是正常體質(zhì)的人也不宜多食野菜。因此，不管是什么野菜，嘗嘗鮮就可以了，不要長期和大量食用。

尤其要注意的是，屬于過敏體質(zhì)的人，患濕疹、痛風(fēng)的人最好不要常吃野菜，否則可能導(dǎo)致過敏或者引發(fā)其他病癥。