酸奶是營養(yǎng)價值很高的零食食物，因其味道可口迷人，因此深受很多人的喜愛，但是喝酸奶也有許多要注意的地方，那么什么時候喝酸奶最好？喝酸奶有什么要注意的地方？喝酸奶的時間對健康幫助很大，下面就來詳細了解怎樣喝酸奶最健康吧。

1、什么時候喝酸奶最好

1、晚上喝酸奶補鈣效果佳

飯后半小時到兩小時之間，飲用酸奶的效果是最好的，酸奶中的有益菌可以幫助消化，同時保護腸胃道健康。但是如果想要通過喝酸奶補鈣的話，那么則建議在晚上飲用。因為晚上12點到凌晨這一階段，正是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收，同時人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

晚飯后飲用酸奶，可以幫助人體更多的吸收鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。記住每次喝完酸奶都要及時的漱口，以免酸奶中的某些菌種以及酸性物質(zhì)對牙齒產(chǎn)生損害。

2、午飯后喝酸奶降低工作壓力

而對于工作忙碌，工作壓力大的上班族來說，中午飯后喝一杯酸奶有利于緩解緊張的情緒以及工作壓力，有更飽滿的精神狀態(tài)迎接工作。專家建議上班族午飯后兩小時左右喝一杯酸奶。酸奶中含有的酪氨酸可以有效的幫助緩解心理壓力、緊張焦慮的情緒、身體疲勞等。

經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵之后，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒已經(jīng)變得非常的微小，游離酪氨酸的含量又得到了大大的提高，更容易被人體所吸收。另外，酸奶中含有豐富的維生素B，可以提高人體抵御輻射損傷的能力，長時間面對電腦工作的白領(lǐng)，可以說是被電腦輻射籠罩著，喝一杯酸奶就有效地幫助減輕輻射的損傷、抑制輻射之后人的淋巴細胞數(shù)目下降的作用。

2、喝酸奶的注意事項

無論是選擇什么時候喝酸奶，一定要注意不能在空腹的狀態(tài)下飲用?？崭癸嬘盟崮倘菀状碳つc胃道的排空，酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)還還不及被人體所消化吸收，就已經(jīng)被排出體外，造成營養(yǎng)大大的浪費，飯后飲用酸奶可以延長在胃中停留的時間，營養(yǎng)物質(zhì)才能被慢慢吸收。

酸奶含有一定的熱量，額外多吃同樣會有肥胖的問題，最好可以選擇脫脂和低熱量的酸奶，熱量較低。同時過多飲用有可能會導(dǎo)致胃酸過多，影響胃粘膜和消化酶的分泌，因此每天喝2杯125克左右的酸奶比較適合。

3、酸奶的營養(yǎng)價值

1.促消化

酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

2.保護腸胃

維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

3.防癌抗癌

通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。

4.預(yù)防便秘

通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

5.美容

常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。