糖尿病患者對(duì)血糖的代謝能力受阻，因此在生活中不能吃含糖量較高的食物，這會(huì)對(duì)病情造成進(jìn)一步傷害，因此很多人都會(huì)選擇無糖食品，那么糖尿病人可以吃無糖食品嗎？無糖食品真的沒有糖嗎？糖尿病人可以吃無糖食品，但是也有需要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、無糖食品的幾個(gè)誤區(qū)

1、無蔗糖不等于無糖。無蔗糖不等于無其他單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等）或雙糖（乳糖、麥芽糖等），所以該類產(chǎn)品是無蔗糖產(chǎn)品，而不是無糖產(chǎn)品。還有的雖然標(biāo)注“無蔗糖”，但在其配料表中卻標(biāo)注加有白砂糖或葡萄糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。還有一些使用的是淀粉水解的中間產(chǎn)物，例如麥芽糖漿、果葡糖漿、玉米糖漿等等，它們的升糖速度完全不亞于白糖。

2、吃不出甜味不等于無糖。饅頭米飯等精細(xì)的碳水化合物，不咀嚼是感覺不到甜味的，但是它們升糖速度一樣很猛。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，每100克（毫升）食物的含糖量小于0.5克才能算無糖，但是實(shí)際情況是，添加糖在5%以下，人的味蕾幾乎不會(huì)感覺到甜味。相反，有些添加甜蜜素、阿斯巴甜、木糖醇等甜味劑的食物，吃起來有甜味，但卻是貨真價(jià)實(shí)的無糖食品。

3、雖然沒有添加糖，但是原料本身就是碳水含量豐富的食品。例如無糖的餅干、蛋糕、點(diǎn)心、月餅、粽子、湯圓等食物，即使完全不添加糖，它們也是升糖迅猛的食物，因?yàn)槭巢脑隙际蔷?xì)的米和面，而且為了彌補(bǔ)無糖的口感缺陷，往往會(huì)添加更多的脂肪，所謂的無糖粗糧餅干的脂肪含量高達(dá)30%，肉粽、黑芝麻湯圓、點(diǎn)心的脂肪含量也不低，也不利于糖尿病人控制血糖和體重。

4、即使是貨真價(jià)實(shí)的無糖食品，也沒有降糖的功效。沒有一種食物能降低血糖，只是升高血糖的速度快慢不同而已。有些無糖食品宣稱產(chǎn)品能降低血糖就是再誤導(dǎo)消費(fèi)者。而且這些無糖的餅干、沙琪瑪、蛋糕等食物本身脂肪和熱量就不低，糖尿病人依然要特別限量地吃，而且一日三餐的主食和熱量分量還要相應(yīng)減少。

2、選購(gòu)無糖食品的建議

1、首先，要選擇比較大的廠家生產(chǎn)的無糖食品，因?yàn)榇蟮膹S家在配料時(shí)會(huì)尊重營(yíng)養(yǎng)專家的意見。如果制作規(guī)范的話，投料也比較準(zhǔn)。其次，要考慮制作無糖食品的主要原料含糖量是多少？凡含淀粉的食物都含糖，病友可以查一查食物成分表，看看無糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指數(shù)是多少。有的無糖食品配料表中標(biāo)明“糊精含多少”，有糊精就代表含糖。另外，蛋白質(zhì)、脂肪和糖（碳水化合物）這三者在肝臟中是可以相互轉(zhuǎn)化的。

2、選購(gòu)無糖產(chǎn)品不僅要看其是否標(biāo)注“無糖食品”的字樣，還要看其配料表，看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類，不能盲目食用，因其中可能含有葡萄糖等其他糖類。不僅要看食品的包裝上有無蔗糖含量，還要考慮食物本身是否含糖，即便有些食品的添加劑中并不含糖，但食品本身可能含糖分。無糖食品（如無糖糕點(diǎn)）本身是用糧食做成的，在人體內(nèi)可分解葡萄糖，所以無糖食品并非不含糖。

3、選擇無糖食品時(shí)，一定要慎重，有的食品雖然標(biāo)注了“無蔗糖”，但其配料表上卻標(biāo)有白砂糖或葡萄糖。其實(shí)，蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。還有的用食用糖、糖精代替蔗糖，其實(shí)質(zhì)都是換湯不換藥，消費(fèi)者玩一些文字游戲，試圖以假亂真冒充無糖食品。這就需要廣大消費(fèi)者擦亮眼睛，不受迷惑和誤導(dǎo)。

此外，即使挑到靠譜的無糖食品，也不可以敞開肚皮吃，更不能因?yàn)槌詿o糖食品就停止或者減少降糖藥物的使用。吃無糖食品必須減主食，主食不主張全吃粗糧。在吃無糖食品時(shí)一定要將其產(chǎn)生的能量計(jì)算進(jìn)一天所需要的主食量中，同時(shí)要減去相應(yīng)的主食量。糖尿病患者可以參考食物成份交換表來計(jì)算。建議：將無糖食品計(jì)算進(jìn)一天所需的總能量中，在所需能量范圍之內(nèi)再規(guī)范糧食、油和肉類的比例。

3、理性對(duì)待無糖食品

雖然在目前市場(chǎng)上，無糖食品魚龍混雜，有諸多令人堪憂的地方，不但是并非說無糖食品沒有存在的意義。畢竟，選擇靠譜的品牌，在管理好血糖和血脂的情況下，一日三餐之外，偶爾享受一下無糖的甜食，也是不過分的，但是要注意正餐的能量和碳水化合物要相應(yīng)減少，而且要密切監(jiān)測(cè)血糖。

特別值得提醒的是，對(duì)于無糖飲料只能起到補(bǔ)充水分的作用，糖尿病患者在出現(xiàn)低血糖反應(yīng)時(shí)，不能選用。

4、如何防止血糖升高

（1）下頓飯少吃點(diǎn)兒，去掉一次零食或改吃血糖生成指數(shù)（GI）較低的食物。由于對(duì)于超重的2型糖尿病患者來說，只需讓自己的體重減輕5～10%，就能夠顯著地改善血糖情況。所以，只要適當(dāng)?shù)販p少熱量攝入，就可以獲得更好的血糖控制。一般的經(jīng)驗(yàn)是：減少15克碳水化合物（約相當(dāng)于50克米飯或30克饅頭、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無糖酸奶）大約可以使血糖降低1.7mmol/L。

（2）增加活動(dòng)量或進(jìn)行更多的運(yùn)動(dòng)鍛煉。2型糖尿病患者通過加強(qiáng)鍛煉一般都會(huì)得到更好的血糖控制。即使是很簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，如每天步行20分鐘，只要能堅(jiān)持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實(shí)，經(jīng)過合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉，糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。

（3）調(diào)整用藥（增加藥量、增加服藥次數(shù)或加用另一種降糖藥）。盡管運(yùn)動(dòng)和調(diào)整飲食的方法很經(jīng)濟(jì)而且副作用很少。與前兩種方法相比，藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖。

（4）自我放松與情緒調(diào)節(jié)放松運(yùn)動(dòng)（如深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等）可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，增強(qiáng)自我效能感（人們對(duì)自己是否能夠成功地進(jìn)行某一行為的主觀判斷），從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài)，同樣有助于血糖的控制。

（5）積極治療其他疾病（如感冒、感染等）。感冒、感染等問題都會(huì)引起體內(nèi)腎上腺素的增多，這將會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。

（6）增加無糖液體的攝入。脫水也會(huì)引起血糖的升高，人（不論是否患有糖尿病）每天都應(yīng)該攝入大約2～3升的無糖液體（水、飲料、湯等）。當(dāng)血糖升高時(shí)，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當(dāng)限制液體的攝入，具體細(xì)節(jié)應(yīng)該去咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。高血糖，最重要的策略就是預(yù)防。通過良好的自我血糖監(jiān)測(cè)一般是可以做到這一點(diǎn)的。