菠蘿是一種熱帶水果,相信生活中很多人都是非常喜歡吃菠蘿的,而在初春時節(jié),正是吃菠蘿的時期,適量的吃菠蘿可以生津止渴,能夠緩解春燥,鳳梨是一種和菠蘿很相似的水果,那么鳳梨與菠蘿的區(qū)別是什么?下面來看看鳳梨與菠蘿的區(qū)別。
營養(yǎng)價值相差不大
鳳梨和菠蘿中的蛋白酶能有效分解蛋白質(zhì),有助于腸胃的蠕動,促進消化,改善機體的血液循環(huán);豐富的維生素B對滋養(yǎng)皮膚,滋潤頭發(fā),緩解機體的緊張感和疲勞感有很大幫助。人們常常吃菠蘿來緩解喉嚨痛,一杯新鮮的菠蘿汁或鳳梨汁,有預(yù)防支氣管炎的效果。
同屬鳳梨科,但產(chǎn)地不同
鳳梨與菠蘿同屬鳳梨科,從生物學(xué)角度上來說,這兩者是沒有很大的區(qū)別的,可以說鳳梨就是菠蘿。但是產(chǎn)地不同,氣候環(huán)境的差異使得它們在形態(tài),風(fēng)味口感等方面又有著一些不易發(fā)覺的區(qū)別,從市場的角度來說,鳳梨是鳳梨,菠蘿是菠蘿,這兩者是不同的水果。
有無內(nèi)刺
鳳梨的刺很淺,削皮后,可直接食用:但是菠蘿則不同,削皮后還需把內(nèi)刺去除,這就是為什么我們平常買的菠蘿有一道道溝,一個個小孔了。所以吃貨們,一定要擦亮雙眼,有的不良商家會把菠蘿的刺去除讓你以為是鳳梨哦。
價格差異
大概是大自然的偏愛,同屬于一種水果的鳳梨與菠蘿,僅僅是因為鳳梨的產(chǎn)量比菠蘿少了點,它的價格就比菠蘿貴了那么一些些。
菠蘿的營養(yǎng)價值
鳳梨科草本植物菠蘿的果實。我國海南、廣東、廣西、福建、臺灣等地均有栽培。夏季果實成熟時采收,剝?nèi)ネ馄?,洗凈鮮用。
[參考]含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機酸等成分。尚含一種酵素,可以分解蛋白質(zhì)。
[用法]生食,絞汁,煎湯等。
藥用價值
菠蘿皮中富含菠蘿酶,有豐富的藥用價值,據(jù)國外專家20多年實驗,長期食用菠蘿皮,心腦血管,糖尿病發(fā)病率顯著降低,并有一定的抗癌效果。
菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效。
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