崔永元以前一直在和轉(zhuǎn)基因食品做斗爭(zhēng)，當(dāng)然他也并沒(méi)有明確的說(shuō)轉(zhuǎn)基因食品有害，只是希望大家能有知道自己吃的是否是轉(zhuǎn)基因食品的知情權(quán)，個(gè)人還是很認(rèn)同知情權(quán)這一觀點(diǎn)的。近日關(guān)于崔永元的話題又火了，主要是由于他開(kāi)了個(gè)電商店子，旗下專(zhuān)門(mén)賣(mài)非轉(zhuǎn)基因食品，價(jià)格是同類(lèi)產(chǎn)品的五倍，被網(wǎng)友各種吐槽，然后崔永元不滿(mǎn)意了，發(fā)文稱(chēng)：再吵吵還漲價(jià)。關(guān)于崔永元的事情暫且不多談，我們只是想討論下轉(zhuǎn)基因食品真的有害嗎？

1、轉(zhuǎn)基因食品有害嗎

1、我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因的態(tài)度是什么？

農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，發(fā)展轉(zhuǎn)基因是黨中央、國(guó)務(wù)院做出的重大戰(zhàn)略決策。中央對(duì)轉(zhuǎn)基因工作要求是明確的，也是一貫的，即研究上要大膽，堅(jiān)持自主創(chuàng)新；推廣上要慎重，做到確保安全；管理上要嚴(yán)格，堅(jiān)持依法監(jiān)管。今年中央1號(hào)文件強(qiáng)調(diào)，要“加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)和監(jiān)管，在確保安全的基礎(chǔ)上慎重推廣”。

2、我國(guó)轉(zhuǎn)基因研究進(jìn)展如何？

表明了態(tài)度，再來(lái)看成果。中國(guó)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，必須在轉(zhuǎn)基因技術(shù)上占有一席之地。

國(guó)務(wù)院2008年批準(zhǔn)設(shè)立了轉(zhuǎn)基因重大專(zhuān)項(xiàng)，支持農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)，我國(guó)科研人員克隆了100多個(gè)重要基因，獲得1000多項(xiàng)專(zhuān)利，取得了抗蟲(chóng)棉、抗蟲(chóng)玉米、耐除草劑大豆等一批重大成果，我國(guó)自主基因、自主技術(shù)、自主品種的研發(fā)能力顯著提升。

3、圣女果、甜玉米是轉(zhuǎn)基因食品嗎？

截至目前，我國(guó)共批準(zhǔn)發(fā)放7種轉(zhuǎn)基因作物安全證書(shū)，分別是耐儲(chǔ)存番茄、抗蟲(chóng)棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、轉(zhuǎn)植酸酶玉米和抗蟲(chóng)水稻。但實(shí)現(xiàn)大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)的只有抗蟲(chóng)棉和抗病毒木瓜，抗病辣椒和耐儲(chǔ)存番茄在生產(chǎn)上沒(méi)被消費(fèi)者接受，故未實(shí)現(xiàn)商業(yè)化種植，而抗蟲(chóng)水稻和植酸酶玉米沒(méi)完成后續(xù)的品種審定，未進(jìn)行商業(yè)化種植。

最近網(wǎng)上流傳一份《轉(zhuǎn)基因識(shí)別指南》的打油詩(shī)，里面提到的小麥、水稻、水果，蔬菜包括番茄、大蒜、洋蔥、土豆、彩椒、胡蘿卜、紫薯等都不是轉(zhuǎn)基因品種。

番茄原產(chǎn)自南美洲秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞、智利等國(guó)，至今在那里還可以發(fā)現(xiàn)幾乎全部的野生種，這些野生種就是小果型。市場(chǎng)上銷(xiāo)售櫻桃番茄，就是在野生種的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工選擇培育而成的，與轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)。

4、進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆適合榨油，不適合做豆腐

2015年去年我國(guó)進(jìn)口了8169萬(wàn)噸大豆，且大多數(shù)都是轉(zhuǎn)基因大豆。這種大豆脂肪含量高而蛋白質(zhì)含量較低，適合榨油而不適合做豆腐，因此市售豆制品多為國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆制作，無(wú)需憂(yōu)慮。

5、“歐盟、日本都不吃轉(zhuǎn)基因食品”是謠傳

歐盟1998年，批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因玉米在歐洲種植和上市，獲得授權(quán)的轉(zhuǎn)基因玉米就有23種、油菜3種、土豆1種、大豆3種、甜菜1種。除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用于食品。2010年共有10種轉(zhuǎn)基因作物拿到了許可(歐盟網(wǎng)站)；2012年，西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因作物(ISAAA)。

日本連續(xù)多年都是全球最大的玉米進(jìn)口國(guó)、第三大大豆進(jìn)口國(guó)，2010年日本進(jìn)口了1434.3萬(wàn)噸美國(guó)玉米、234.7萬(wàn)噸美國(guó)大豆，其中大部分是轉(zhuǎn)基因品種。

6、美國(guó)是轉(zhuǎn)基因食品消費(fèi)大國(guó)

美國(guó)農(nóng)民普遍接受轉(zhuǎn)基因技術(shù)，90%以上的玉米和大豆為轉(zhuǎn)基因作物。2013年的數(shù)據(jù)顯示，這些玉米20%用于出口，80%用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)；大豆則有40%用于出口，60%用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食品超過(guò)3000個(gè)種類(lèi)和品牌，加上凝乳酶等轉(zhuǎn)基因微生物來(lái)源的食品，含轉(zhuǎn)基因成分的食品超過(guò)5000種。

7、Bt蛋白連蟲(chóng)子都能殺死，人吃了也會(huì)死？是錯(cuò)的

我國(guó)大規(guī)模種植的抗蟲(chóng)棉轉(zhuǎn)入了殺蟲(chóng)蛋白基因Bt，這種Bt蛋白是一種高度專(zhuān)一的殺蟲(chóng)蛋白，只針對(duì)鱗翅目害蟲(chóng)，人類(lèi)和其他生物腸道細(xì)胞沒(méi)有該蛋白的結(jié)合位點(diǎn)，因此是安全的。

8、經(jīng)安全評(píng)價(jià)審批上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性主要包括兩個(gè)方面，即食用安全和環(huán)境安全。科學(xué)證明經(jīng)安全評(píng)價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的。歐盟委員會(huì)歷時(shí)25年，組織500多個(gè)獨(dú)立科學(xué)團(tuán)體參與的130多個(gè)科研項(xiàng)目得出的結(jié)論是“生物技術(shù)，特別是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并不比傳統(tǒng)育種技術(shù)危險(xiǎn)”。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為“目前尚未顯示轉(zhuǎn)基因食品批準(zhǔn)國(guó)的廣大民眾使用轉(zhuǎn)基因食品后對(duì)人體健康產(chǎn)生了任何影響”。

9、“轉(zhuǎn)基因玉米大豆致癌”等謠言，都被科學(xué)界證偽了

關(guān)于轉(zhuǎn)基因的傳言很多，如“轉(zhuǎn)基因玉米大豆致癌”“轉(zhuǎn)基因玉米致廣西大學(xué)生精子活力下降”“吃轉(zhuǎn)基因食品導(dǎo)致不育”“轉(zhuǎn)基因馬鈴薯致試驗(yàn)大鼠中毒”“轉(zhuǎn)基因玉米致老鼠減少、母豬流產(chǎn)”“轉(zhuǎn)基因飼料影響豬健康”“轉(zhuǎn)基因正成為超過(guò)原子彈的殺傷武器”“下一代武器：轉(zhuǎn)基因讓你悄悄死去”“種植轉(zhuǎn)基因作物導(dǎo)致土地報(bào)廢”等等，這些謠言完全是杜撰和編造的，毫無(wú)事實(shí)依據(jù)，全部被科學(xué)界一一否定。