中國的酒文化博大精深,各種禮儀、各種勸酒方式,讓人防不勝防,不過就算它再深奧,我卻仍是不怎么贊同勸酒的,大家一起喝酒多是為了開心,或者為了宣泄,沒必要把喝酒反而變成痛苦或者傷身自殘的方式,特別近年來因喝酒而導致人死亡的事件頻繁,給人們敲響了警鐘。不過在東北勸酒依然盛行,甚至出現(xiàn)了喝酒前先簽生死狀的事情,真是鬧笑作死,那么酒喝多了會對身體造成什么傷害呢?
(1)腎。酒精進入人體后,會抑制抗利尿激素的產生。身體缺乏該激素后,會抑制腎臟對水分的重新吸收。所以飲酒者會老往廁所跑,身體水分大量流失后,體液的電解質平衡被打破,惡心、眩暈、頭痛癥狀相繼出現(xiàn)。
(2)乳房。酒精會刺激雌激素分泌,愛飲酒的男人乳房逐漸“增肥增大”。由于喝酒會減弱肝臟功能,而雌激素在肝臟內分解,所以酗酒的男人更易患乳腺癌。男性胸部較平坦,患乳腺癌后擴散速度較快。
(3)胃。酒精能使胃粘膜分泌過量的胃酸。大量飲酒后,胃粘膜上皮細胞受損,誘發(fā)粘膜水腫、出血,甚至潰瘍、糜爛。程度再嚴重些就會出現(xiàn)胃出血。
(4)胰腺。酒精可通過多條途徑誘發(fā)急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁細胞分泌鹽酸,繼而影響十二指腸內胰泌素和促胰酶素的正常分泌,最終使得胰腺分泌亢進。少量飲酒也會使慢性胰腺炎惡化,癥狀表現(xiàn)為腹痛頻率和程度加劇。
(5)肝臟。酒精會使肝臟囤積越來越多的脂肪,慢慢轉化為炎癥。長此以往,肝硬化在所難免。需要注意的是,服用一些藥物,如退熱凈和降脂的他汀類藥物后絕對不能飲酒。它們會加劇肝臟損傷程度。
(6)大腦。酒精會損傷腦細胞。德國海德堡大學醫(yī)學院的科研人員證實,飲酒6分鐘后,腦細胞開始受到破壞。長期酗酒者的記憶力會越來越差。2009年《酗酒:臨床與實驗研究》期刊的研究顯示,酒精讓人喪失了理解他人表情的能力,容易造成沖突和誤解。
(7)心臟。酒精可誘發(fā)心肌炎。酗酒的人,心肌細胞會發(fā)生腫脹、壞死等一系列炎癥反應。在酒精的作用下,心率加快,心臟耗氧量劇增,心肌因疲勞而受損。長期嗜酒,酒精性心肌病就會找上門。
(8)血壓。酒精有升高血壓的作用。英國科研人員發(fā)現(xiàn),哪怕適度飲酒,血壓也會上升。大大增加各種心腦血管疾病的發(fā)病幾率,如心臟病、中風等。
(9)骨骼。過量飲用酒精會加速體內鈣質的流失,因此酗酒的人易得骨質疏松癥、易發(fā)生骨折。不過2009年《美國臨床營養(yǎng)學雜志》的研究報告指出,適度飲用啤酒或葡萄酒能增加骨密度。美國《食品與農業(yè)科學雜志》2010年的研究也發(fā)現(xiàn),啤酒中的硅元素有益骨骼健康,但須適量飲用。
1、酒精性脂肪肝
臨床上多數病人無癥狀,少數病人可有右上腹部不適、黃疸、腹水、雙下肢浮腫以及維生素缺乏的表現(xiàn),可觸及到柔軟腫大的肝臟。
2、酒精性肝炎
臨床表現(xiàn)多樣,癥狀繁多,可有乏力、食欲不振、惡心嘔吐和體重下降等,也可有嚴重癥狀如肝性腦病、腎功能衰竭和上消化道大出血等,常見發(fā)熱和上腹部不適、黃疸,有時出現(xiàn)白細胞明顯升高。
3、酒精性肝硬化
臨床表現(xiàn)根據肝功能代償期和失代償期而有所不同。代償性肝硬化病人可無癥狀或主訴輕微癥狀,如乏力、惡心等;失代償性肝硬化病人可出現(xiàn)與各種并發(fā)癥相應的明顯癥狀,如門靜脈高壓、胃底食管靜脈曲張破裂出血、脾腫大、黃疸、腹水、意識障礙、雙下肢浮腫等。
4、酒量突然變差
有些人,平時酒量很大,然而現(xiàn)在變得喝一點之后就感覺“醉了”,這種征兆提醒您肝臟功能下降,肝受損了,肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
5、面色暗沉
假如長久面色發(fā)黃、暗沉,也許是已經有了輕度的黃疸,它是提醒你有肝臟疾病的一個征象。
黃疸是黃色廢料膽紅素在血液中集聚引發(fā)的。假如常常飲酒,跟隨時間的推移,酒精傷害肝細胞,肝臟隨后會構成疤痕組織來進行自我修復,這類疤痕組織意味著肝臟不再能夠及時處置毒素和代謝廢料,其中包含膽紅素。
(1)第一種方法:主動要一些非酒類的飲料,并說明自己不飲酒的原因。
(2)第二種方法:讓對方在自己面前的杯子里稍許斟一些酒,然后輕輕以手推開酒瓶。按照禮節(jié),杯子里的酒是可以不喝的。
(3)第三種方法:當敬酒者向自己的酒杯里斟酒時,用手輕輕敲擊酒杯的邊緣,這種做法的含義就是“我不喝酒,謝謝?!碑斨魅嘶蚺笥褌兿蜃约簾崆榈鼐淳茣r,不要東躲西藏,更不要把酒杯翻過來,或將他人所敬的酒悄悄倒在地上。
(4)敬酒要適可而止,意思到了就行了。不要成心把別人灌醉,更不要偷偷地在他人的軟飲料里倒烈性酒。對于虔誠的穆斯林不允許敬酒,甚至不能上酒。因為穆斯林飲酒是違背教規(guī)的。不應當在餐桌上擺放一大堆酒瓶。正式宴會中主人皆有敬酒之舉,會飲酒的人應當回敬一杯。
(5)敬酒時,上身挺直,雙腿站穩(wěn),以雙手舉起酒杯,待對方飲酒時,再跟著飲,敬酒的態(tài)度要熱情而大方。在規(guī)模盛大的宴會上,主人將依次到各桌上敬酒,而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。
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