榴蓮歷來被稱為水果之王，經(jīng)常吃榴蓮對(duì)人體健康有很大的幫助，榴蓮既能滋陰補(bǔ)陽還能提高人體的免疫力，產(chǎn)婦可以多吃榴蓮來恢復(fù)身體，因此我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該經(jīng)常吃榴蓮，那么榴蓮的選購竅門到底有哪些呢？榴蓮吃不完應(yīng)該怎么辦？

1、榴蓮的選購竅門

1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。

2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。

4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。

5、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，(吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。

2、榴蓮吃不完怎么辦

1、如果一個(gè)榴蓮吃不完，就要把榴蓮?fù)咨票４?。保存榴蓮時(shí)，要去除外殼，將果肉放到保鮮盒內(nèi)，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右，同時(shí)，最好能在3-5天內(nèi)將其吃完。

2、榴蓮買多了，除了放冰箱，還可以冰在冰箱冷凍層。等要吃的時(shí)候呢，可以拿出來，解凍后吃，和新鮮的味道一樣。

3、榴蓮的核可以洗干凈，用微波爐叮來吃，別有一番風(fēng)味。

4、做成榴蓮冰激凌，放進(jìn)保鮮盒冷凍，這樣想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。

3、榴蓮食用禁忌

1、食用榴蓮之后8小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶和可樂，容易因咖啡因中毒而血壓飆升，引發(fā)心臟病猝死。

2、榴蓮不可與酒一起食用，因酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

3、榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，因此與茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃會(huì)令燥火上升及出現(xiàn)濕毒的癥狀，如想緩解不適，要喝海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人宜少食。

6、榴蓮是屬于熱性食物，而螃蟹是極寒之物，兩者同吃會(huì)容易導(dǎo)致腸胃嚴(yán)重不適，引起腹瀉，腸胃絞痛。

7、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)，不能食用。