之前總是聽人說用枸杞泡茶或者是泡酒喝有很好的養(yǎng)生效果，我都試過了，好像確實還不錯，最近發(fā)現(xiàn)黑枸杞的營養(yǎng)價值好像更高，所以在網(wǎng)上買了一些黑枸杞，但是我不知道黑枸杞喝紅枸杞泡泡酒的方法是否一樣，那黑枸杞能泡酒嗎？黑枸杞可以泡酒嗎？

1、黑枸杞能泡酒嗎

黑枸杞能泡酒。

黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有食療保健的功效。黑枸杞泡酒后，有便于服用、吸收迅速、見效快、療效高的特點，所以黑枸杞可以用來泡酒。

2、黑枸杞泡酒的好處

黑枸杞泡酒具有補腎益精、預(yù)防癌癥、護肝明目、增進視力、改善皮膚、改善睡眠、改善血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏、抗衰老的作用，適合腎虛、體質(zhì)虛弱、視力下降、皮膚粗糙、睡眠質(zhì)量不好、長時間使用電腦、手機的人食用。

3、可以和什么一起泡酒

(1)黑枸杞海馬酒

材料：海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法：將海馬、黑枸杞浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可飲用了。

每日1次，睡前溫服1小杯。

(2)黑枸杞桂圓酒

材料：黑枸杞、龍眼肉各50克，優(yōu)質(zhì)白酒500克。

做法：將黑枸杞、龍眼肉，泡在白酒中，密封，放在陰涼處，7天后即可飲用。

每次飲1小杯，每日1-2次。

(3)黨參黑枸杞酒

材料：黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。制作方法：先將黨參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

每次飲1小杯，每日1-2次。

(4)黑枸杞地黃酒

材料：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。做法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。

每日早、晚各服1次，每次服用15毫升。

(5)黑枸杞參白酒

材料：黑枸杞70克，生地黃100克，麥冬60克，甜杏仁30克，人參20克，茯苓30克，白酒1000毫升。做法：將前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。

每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。

(6)黑枸杞蟲草酒

材料：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。做法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶內(nèi)加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月后開始飲用。

每日早、晚各溫飲10～20毫升。

4、黑枸杞泡酒注意

1、黑枸杞泡酒時，要選用優(yōu)質(zhì)的黑枸杞，若出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的黑枸杞不要用于泡酒。

2、黑枸杞泡酒時，要注意與之搭配泡酒的食物是否相克。若是和相克食物一起泡酒，不僅會降低黑枸杞的功效作用，還會危害人體健康。

3、雖然黑枸杞泡酒喝具有很多種好處，但是，本身有疾病的人，不能盲目的去喝黑枸杞酒，建議咨詢醫(yī)師，在醫(yī)師的指導(dǎo)下食用。

5、保存黑枸杞的方法

1、乙醇保存法。將黑枸杞用乙醇噴霧拌勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，去除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。

2、塑料袋真空保存法。在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。應(yīng)用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應(yīng)視黑枸杞含水量和其它情況而定。

3、霉變處理方法。搓散霉變的黑枸杞上的結(jié)塊，丟棄嚴(yán)重變質(zhì)的，噴灑適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。