夏季的時候很多人喜歡吃龜苓膏，龜苓膏是一種飲料，其實也可以說是一種中藥食品，喜歡吃龜苓膏的人其實還是比較多的，龜苓膏吃了有很多好處，不僅可以減肥，而且還有美容養(yǎng)顏的作用，那龜苓膏為什么是苦的？龜苓膏苦了還能吃嗎？

1、龜苓膏為什么是苦的

龜苓膏主要是以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成，這些藥物中有些是帶有苦味的，所以制作出來的龜苓膏也就帶有了苦味。

2、龜苓膏苦了還能吃嗎

龜苓膏苦了還能吃。

龜苓膏苦是它自身的味道，不是因為變質(zhì)、過期等原因引起的，品質(zhì)、風味都是正常的，是能夠食用的。

3、怎么吃龜苓膏比較好

由于龜苓膏本身就帶有苦味，所以和其他甜的食物搭配在一起食用口感會更好的。

比如配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳，加點水果，會好吃很多，也可以將龜苓膏切丁，搭配西米露、紅豆湯或者是銀耳蓮子羹，再放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下，口感更好。

4、吃龜苓膏有什么好處

(1)清熱解毒

龜苓膏偏寒涼性，含有土茯苓、金銀花、蒲公英、菊花等多種藥材成分，在夏季煩悶的時候食用能幫助人體消除體內(nèi)的熱氣和毒氣，起到清熱解毒的作用。

(2)美容養(yǎng)顏

龜苓膏由多種藥膳制作而成,它能夠幫助我們身體內(nèi)部排掉更多的毒素,促進身體內(nèi)部的新陳代謝,具有美容養(yǎng)顏的功效。

(3)滋補身體

龜苓膏所含的營養(yǎng)成分非常豐富，其中含有能夠補充身體中必須的氨基酸,從而有效的滋補身體。

(4)通便

龜苓膏味甘，性偏寒，有通腸潤便的功效，可以輔助治療上火導致的大便干結，改善便秘。

5、龜苓膏制作方法

一、蜂蜜龜苓膏

材料：龜苓膏粉2匙、水300ml、蜂蜜適量

1、龜苓膏粉2匙300ml冷水拌勻。

2、瓦斯爐小火加熱緩緩攪拌，至顏色變成油亮亮的黑色關火。

3、倒入容器冰箱冷藏3小時。

4、食用時淋上蜂蜜。

二、菊花藍莓龜苓膏

材料：龜苓膏粉、涼水、藍莓、糖、菊花茶水

1、先用開水沖泡一杯菊花茶。

2、在小鍋里倒入龜苓膏粉，開大火，倒入涼水，用木勺不斷攪拌，當液體開始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。把火改成小火，還是不斷攪拌，根據(jù)個人口味加適量的糖或是蜂蜜。當液體有點結凍的時候就可以關火了。把鍋從火上拿開以免底部結塊。

3、在小碗或是其它容器中放兩朵剛才泡開的白菊花，再放一些藍莓，倒入龜苓膏液體。稍微涼涼再放入冰箱中冷藏至少2個小時。