豆?jié){是一種含有多種營養(yǎng)物質的飲品，豆?jié){中的微量元素是很豐富的，對人體有很多好處，對某些疾病還有治療的作用，但是喝豆?jié){也有很多注意的事項，比如說喝豆?jié){的時間，并不是任何時候都可以喝的，那什么時間喝豆?jié){好？什么時間喝豆?jié){合適？。

1、什么時間喝豆?jié){合適

1、早上喝豆?jié){切忌空腹

豆?jié){是一種蛋白質含量比較豐富的飲料，但卻只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來消耗，而去真正發(fā)揮構造新的組織，修補舊組織的作用。如果空腹喝豆?jié){的話，它就只能代替淀粉作為熱量消耗掉，這樣不僅會使蛋白質浪費，還使得體內營養(yǎng)失去平衡，從而加重消化系統(tǒng)與泌尿系統(tǒng)的負擔。所以說每天早上喝豆?jié){前最好先吃一些面包、饅頭、包子等淀粉類食物墊一下肚子。

2、午間喝豆?jié){也最好不要空腹

其實除了在早上，中午喝點豆?jié){也是很不錯的，一般最好在中午11點至12點之間喝。因為此時間段是午餐前的時間，在飯前喝一杯豆?jié){，不僅可以讓豆?jié){中的營養(yǎng)被人體充分吸收，還可以有效的降低食欲，這非常有助于減肥，也能起到間接性節(jié)食的作用。

3、晚上或睡前不建議喝豆?jié){

喝豆?jié){的最佳時間是早上6、7點，中午也可以喝豆?jié){，但晚上建議不要喝豆?jié){。雖說一般情況下晚上喝豆?jié){是不會長胖的，只要不是特別過量就好，一次性的茶杯飲用一杯就夠了。

2、喝豆?jié){有哪些好處

1、調節(jié)女性內分泌

豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素，這種激素可起到調節(jié)女性內分泌的作用，尤其是中老年女性多喝豆?jié){，可幫助調節(jié)體內激素，延緩衰老，推遲更年期的到來。豆?jié){對調節(jié)女性貧血也有著很大的功效，其調節(jié)作用比牛奶還要強。

2、美容功效

女性常喝豆?jié){，可以起到護膚養(yǎng)顏的作用，多喝豆?jié){可以美白肌膚，淡化暗瘡。女性的肌膚衰老和雌激素減少有很大關系，豆?jié){中的大豆異黃酮、卵磷脂等，是非常好的天然雌激素補充劑，可以延緩肌膚的老化，增強肌膚彈性。

3、防癌作用

豆?jié){中的硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、尤其是對女性的乳腺癌、子宮癌等效果顯著。

4、預防心腦血管疾病

豆?jié){中的豆固醇、鉀、鎂等能強健心肌血管，為其提供營養(yǎng)，降低膽固醇含量，促進血流循環(huán)，從而起到防止心臟病的作用。這幾種元素也可以起到抗鹽鈉的作用，控制體內鈉的含量可以防治高血壓癥。

3、豆?jié){的營養(yǎng)價值

1、鮮豆?jié){含有豐富的優(yōu)質蛋白質：大豆中含有極豐富的植物性蛋白質，而在眾多的大豆加工食品中，豆?jié){的蛋白質是最容易被人體消化吸收的。

2、鮮豆?jié){與心血管疾?。憾?jié){的脂肪不僅膽固醇的含量幾乎為零，同時還能夠起到把沉淀在血管壁上的低比量膽固醇溶解、搬運出體外的作用?？梢灶A防高血脂、動脈硬化、高血壓、腦中風等疾病。豆?jié){中還含有卵磷脂。卵磷脂被稱為生命的基礎物質，它存在于身體的所有細胞之中。卵磷脂不僅可以溶解掉多余的膽固醇、脂肪，還能起到預防動脈硬化、血栓、脂肪肝等作用。體內如果缺少卵磷脂，容易導致皮膚粗糙、老化、荷爾蒙減少、精力衰退等現(xiàn)象。

3、鮮豆?jié){與骨質疏松癥：豆?jié){中的礦物質如鐵、鉀、鎳、鎂、亞鉛、釩、銅等的含量豐富且均衡，其中鐵的含量大約為牛奶的12倍、母乳的6倍。鐵、銅、釩能增加紅血球，鎂進入細胞內，預防肌無力、動脈硬化等癥，并有助于鈣沉淀于牙齒和骨骼，使之堅固、結實。鎳則起到預防肝硬化、心肌梗塞、腦中風的作用。大豆異黃酮可抑制骨骼鈣流失，促進骨骼健康。因此，常飲鮮豆?jié){對防止骨質疏松非常有益。(參考網站：天天營養(yǎng)網)

4、還要注意這些事情

(1)不可存放太久

只要放置6個小時以上，豆?jié){中菌落總數(shù)可達到剛打出來的36倍，已經不是安全合格的食品。這是因為豆?jié){營養(yǎng)豐富，非常適合細菌分裂繁殖，只要溫度適合，就能大量繁殖。所以說，豆?jié){不能存放太久，最好是現(xiàn)做現(xiàn)喝。

(2)不要空腹喝

和空腹喝牛奶類似，空腹喝豆?jié){會導致其中的蛋白質轉化成熱量，非常浪費。所以在喝豆?jié){的時候，最好能吃一些能提供熱量的食物，比如面包、包子等等，這樣蛋白質才會在淀粉的作用下被吸收利用，而不是被當做熱量白白消耗掉。

(3)不要加紅糖

煮豆?jié){可以適當加一些糖或者鹽，但是切記不要放紅糖。這是紅糖在制作的過程中，保留了很多天然物質，這些物質會和豆?jié){中的一些營養(yǎng)素結合，出現(xiàn)很多難以消化的沉淀物，使豆?jié){的營養(yǎng)大打折扣。

(4)做一些搭配

在打豆?jié){的時候，媽媽們可以適當加一些其他食物，比如薏米、花生、瓜子等等，這樣做出來的豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，孩子也不會因為天天喝純豆?jié){而覺得單調。