酒中一般都是含有酒精的，酒精能麻醉人的神經(jīng)，很多人喝多了就會(huì)出現(xiàn)醉酒的情況，不同的人醉酒的癥狀是不一樣的，而且一般來說醉酒是非常難受的，所以可以在喝醉后吃一些解酒的食物，那解酒的常見食物有哪些？哪些食物能快速解酒？。

1、解酒食物

(1)西瓜汁

治酒后全身發(fā)熱，西瓜具可以清熱去火能加速酒精從尿液中排出。柚子消除口中酒氣，柚肉蘸白糖吃對(duì)消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。

(2)芹菜汁

治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的B族維生素能分解酒精。

(3)香蕉

治酒后心悸、胸悶，酒后吃1—3根香蕉能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

(4)酸奶

治酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收其中鈣含量豐富對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效。

(5)葡萄

葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。

(6)蜂蜜

蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

2、解酒菜譜

(1)豌豆苗解酒湯

材料：豌豆苗適量，油，冷水，鹽。

做法：

1、將適量的豌豆苗洗凈，瀝干水分后備用。

2、中火燒熱鍋并加入少量的油，將豌豆苗放入鍋中略為翻炒，倒入冷水，大火燒沸后調(diào)入適量的鹽即可。

(2)薄荷檸檬冰爽茶

材料：薄荷葉，檸檬，蜂蜜（可隨意），冰塊。

做法：

1、薄荷葉用清水洗去浮灰，先用溫水泡1小時(shí)；

2、檸檬洗凈切片；

3、將泡好的薄荷水倒入茶壺或水杯，放入檸檬片；

4、按照自己的口味加入適量蜂蜜（可以不加）調(diào)勻；

5、放入冰塊即可。

(3)鮮橙蔬果沙拉

材料：新奇士橙，櫻桃小番茄，生菜，紫椰菜，黃瓜，油醋汁材料：橄欖油，蘋果醋，法式黃芥末，檸檬汁，胡椒粉，鹽。

做法：

1、新奇士橙削去外皮后切片，半個(gè)新奇士檸檬壓汁；

2、其他蔬菜洗凈濾去水分。黃瓜切片、小番茄對(duì)半切開，生菜和紫椰菜切絲；

3、按照口味將適量橄欖油、檸檬汁、蘋果醋、法式黃芥末、胡椒粉、鹽混合調(diào)成油醋汁（蘋果醋和法式黃芥末沒有可以不放）；

4、將新奇士橙和其他所有蔬菜瓜果混合，淋上油醋汁拌勻即可。

3、哪些中藥可以解酒

竹茹：性甘微寒，有清熱化痰止嘔作用。竹茹10-15克水煎飲服，可治飲酒后頭痛、嘔吐等癥。

高良姜：性味辛熱，有溫中止嘔，散寒止痛之功。高良姜10-15克水煎服，可治飲酒太過，身寒嘔逆。

苦參：性味苦燥濕，有祛風(fēng)殺蟲、利尿作用?？鄥?0-12克煎湯飲服，有益醒酒。

葛花：為葛藤的未開放的花蕾，性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴。葛花10-15克水煎服，可治飲酒過度引起的頭痛、頭昏煩渴、胸膈飽脹等癥。

五味子：性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉之功。五味子10-12克水煎飲服可解酒。

肉豆蔻：味辛溫，有收斂止瀉，溫中行氣、消食之功。取肉豆蔻10-12克煎水飲服，可治醉酒后脘腹飽脹，嘔吐等癥。

烏梅：性味酸、澀、平，有斂肺、澀腸、生津之功效。取烏梅30克水煎服，可解醉酒后煩渴。

桑葚：性味甘微寒，具有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)腸作用。解酒時(shí)可取鮮桑葚150克搗汁飲用。

白豆蔻：性味辛溫，具有化濕健胃，溫中止嘔，行氣寬滿的功效。取白豆蔻10-12克水煎飲服，可除醉酒引起的嘔吐。

白茅根：性味甘寒，有涼血止血，清熱利尿作用。取白茅根15-30克水煎服，可解酒毒。

除此之外，還有解酒的小偏方，繼續(xù)來看看吧。