豆?jié){是生活中很常見的飲料食物,其營養(yǎng)價值極高,深受很多人的喜愛,但是有部分人卻不適合喝豆?jié){,那么不能喝豆?jié){的人有哪些?哪些人喝豆?jié){對健康不利?不能喝豆?jié){的人也有不少,因為豆?jié){營養(yǎng)成分的影響,飲用后對病情不利,下面就來詳細了解吧。
1.腎結(jié)石患者
研究發(fā)現(xiàn),豆?jié){中或者是豆類食物中,含有的草酸鹽比較多。這種物質(zhì)如果和腎中的鈣質(zhì)相結(jié)合之后,非常容易形成結(jié)石。如果是腎結(jié)石患者喝豆?jié){了,那么會加重體內(nèi)腎結(jié)石的癥狀,非常多不利于身體健康。哪些人不能喝豆?jié){,腎結(jié)石患者就是其中之一。
2.腸胃不好的人
豆類有一定量的低聚糖,能夠引起打嗝、腹脹等癥狀,所以腸胃功能不好的人群要少喝豆?jié){。同時,急性胃炎和淺表性胃炎不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情或者引起胃脹氣。急性胃炎和淺表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情。
3.患有乳腺增生、子宮肌瘤的女性
患有乳腺增生、子宮肌瘤的女性盡量不要過多的服用豆類的食物,因為每天攝取約兩杯200ml的豆?jié){的話,大概會代替你身體十分之一左右的自身分泌的雌激素,這樣的作用會刺激你的內(nèi)膜,刺激你的乳腺產(chǎn)生增生。
4.缺鋅的患者
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
5.正在服用抗生素的人群
營養(yǎng)專家提醒,豆?jié){千萬不鞥個和抗生素等等一起服用,特別是紅霉素等等。因為二者之間接觸之后會產(chǎn)生化學反映,對于身體非常的不利,最好在服用卡生死一個小時以后再喝豆?jié){。
6.手術(shù)或者病后恢復的患者
手術(shù)之后或者病愈之后的人群,身體的抵抗力、免疫力都是比較弱的,所以這個時候的腸胃功能也不是很好。并且豆?jié){屬于寒性食物,吃多了容易導致惡心、拉肚子等等的情況出現(xiàn)。
想要令身體快速的恢復健康,那么在病愈之后或者是手術(shù)之后多喝一些酸奶,這樣可以促進身體中消化加快,并且能夠有效的保護我們的腸胃功能。
7.痛風病人
所謂的痛風病,其實指的就是由于身體中患有嘌呤代謝障礙所出現(xiàn)的疾病。豆?jié){的原材料就是黃豆,而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是一種親水物質(zhì),也就是說碰到水之后非常容易被融化,在黃豆制作成為豆?jié){之后,嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。
建議痛風病人最好少喝豆?jié){,這樣才能夠有效的預防出現(xiàn)痛風的情況。并不是說要絕對不能夠喝豆?jié){,而是應(yīng)該控制量,這比控制大魚大肉更加重要的多。
8.小嬰兒
有些人告訴小編,豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì),同時能夠很好的進行補血的作用,人類的身體也非常的容易吸收。所以,日常生活中可以用豆?jié){來代替牛奶給小朋友喝。專家告訴我們,小嬰兒應(yīng)該使用接近與母乳的配方奶粉喂養(yǎng),絕對不能夠使用豆?jié){來代替牛奶,這是因為豆?jié){中含有的營養(yǎng)物質(zhì)不能夠滿足孩子身體發(fā)育的需求。
1、豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆?jié){。另外,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、豆?jié){里不能加紅糖,因為紅糖里面有多種有機酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合,容易使蛋白質(zhì)變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫,這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。
4、由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
5、豆?jié){不但必須要煮開,而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
6、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會發(fā)生拮抗化學反應(yīng),喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
7、常喝豆?jié){注意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
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