經(jīng)?？错n劇還會知道，韓劇里面的人每逢大事或者聚餐都會吃烤肉，他們會覺得烤肉是一種非常豐盛，然后又可以很多人一起參與的吃法，其實(shí)現(xiàn)在國內(nèi)不僅有很多韓國料理店，還有專門的韓國烤肉店，想吃韓式烤肉的時候，不用自己在家準(zhǔn)備，完全可以出去吃，這樣既方便又簡單。但是也有人會想在家聚個餐，全家一起吃，其實(shí)也可以自己在家做，下面，就跟小編一起來了解一下韓國的烤肉文化吧！

1、牛肉為主

我們平時說的韓國烤肉包括很多種韓國燒烤，其中主要就是以牛肉為主的，牛肉又分為牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等等，當(dāng)然還有豬肉，豬肉主要就是五花肉了，還有一些海鮮和魚之類的等等。所以韓國烤肉餐桌上真的是很豐盛。韓國人之所以喜歡吃烤肉，一部分原因可能是因?yàn)轫n國冬天比較長，很多人圍在一起吃烤肉的氛圍既暖和又溫馨。

2、相對健康

其實(shí)韓國烤肉相對于我們國內(nèi)的燒烤而言更健康一些，為什么這么說呢？首先我們國內(nèi)的燒烤最早源自少數(shù)民族，他們喜歡直接用炭火烤各種羊肉牛肉什么的，但是直接接觸炭火對身體的危害比較大，而韓國烤肉其實(shí)是用鍋烤的，所以相對而言比較健康一些。

3、烤五花肉

做韓式烤五花肉之前需要準(zhǔn)備的食材有：五花肉、配料烤肉醬、泡菜汁、食用油、雪碧；

做韓式烤五花肉的具體步驟:

（1）首先將新鮮的五花肉清水沖洗一下，然后切成肉片放在碗中，這一步比較考驗(yàn)刀工；

（2）同時倒入雪碧浸泡10分鐘左右，然后倒掉雪碧；

（3）然后倒入含有梨汁的烤肉醬，并攪拌均勻，再加入適量泡菜汁和食用油，全部攪拌均勻，密封起來，腌制大概2小時；

（4）平底鍋，均勻放油，放入肉片，小火加熱，頻繁翻動肉片，直至肉片全部烤熟，可以蘸去烤肉醬來吃，也可以用生菜包肉吃。